Etikettarkiv: banan och äggpannkaka

Galet god mellis!

Vilket väder! Älskar att vakna till strålande solsken och fågelkvitter!

Eftermiddagsdippen kommer på besök varenda eviga dag. Lösningen heter mellanmål – sägs det. För mig är en frukt inte tillräckligt spännande så jag lägger gärna ner lite tid på att vända ihop något intressantare.

Här ska ni få receptet på världens enklaste mellis och ingredienslistan är kort. Kan nästan lova att du har allt hemma. 🙂

Dessutom är det fritt från mjöl. Snällt mot min mage med andra ord.

Turbosnabb bananplätt

Det här smakar banan och är lite äggigt i konsistensen (förvånande va?!) men det smakar förvånansvärt gott. 🙂 Jag serverade det med hallon och kvarg blandat med grädde, vanilj och agavesirap.

Receptet hittade jag här.

1 mogen banan

1 ägg

en puff kanel

lite vanilj

en liten klick smör till stekning

gärna kvarg, keso eller yoghurt samt frukt/bär och ev nötter eller frön till topping

Gör så här:

Mosa bananen och blanda med ägget. Smörstek en plätt på medelvärme i en liten stekpanna. Servera gärna med kvarg, keso eller yogurt och toppa med bär, frukt, nötter eller frön om du vill lyxa till det lite.