Raw nöt- och frögröt

Hörrni! Jag gjorde en så fantastiskt god gröt till lördagsfrukosten. Ni bara måste prova den! Mami, du kommer gilla den och systrarna Petersson, ni också!

Bestäm dig kvällen innan du vill testa den för nötterna ska gärna blötläggas. Blötläggningen hjälper näringsupptaget och matsmältningen men självklart går det att hoppa över momentet.

Raw nöt- och frögröt

Supergod! Smakrik och lagom söt. Man saknar inte sylten! Variera frön, nötter och torkad frukt efter vad du har hemma. Jag toppade min gröt med osockrade blåbär, gojibär och tranbär och dessutom chiafrön. Havredryck, kanel och rivet äpple var gott till men jag kan tänka mig att äta det med naturell yoghurt också.

1 portion

3/4 dl blandade nötter (jag tog mandel, cashew och pekan)

2 msk sesamfrön (helst oskalade om du vill köra ”raw” men jag hade skalade hemma)

2 msk solrosfrön

1 msk kokos

2 osvavlade aprikoser (de bruna)

1 kladdig dadel

saften av en 0,5 apelsin

lite vanilj

Gör så här:

Blötlägg nötterna, gärna över natten. Mixa alla ingredienser (utan vatten) till en gröt och toppa med valfria godsaker (bär eller frukt) och njut med mjölk, havredryck, sojadryck eller yoghurt.

4 thoughts on “Raw nöt- och frögröt

  1. Malin

    Tack för tipset Johanna, det här lät super spännande – du känner oss lika väl som vi känner dig 😉

    Till Elin om du läser detta: Vi testar denna när vi alla kommer hem? Jossan köpte osvavlade aprikoser när vi var i stan och allt annat finns hemma. Jag har ingen matlagningsbredare här nämligen 🙂

    Svara
  2. Elin

    Låter som en superplan, intressant! Och Johanna, hoppas på en PW eller i värsta, värsta fall, ett hej och en kram om en och en halv vecka när jag är i Sthlm 😉

    Svara
  3. Ping: Nystart..! « en smaksak

  4. Ping: Blåbärsgröt med gräddmjölk | en smaksak

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s