För några år sedan fick jag ett uppdrag att göra ett stort pepparkakshus för en TV inspelning. Såhär såg det ut! 🙂

Jag hade aldrig gjort något mer än ett snett och vint litet hus, innan det här spektaklet till villa med balkong, så det var en utmaning… Jag övade, slet mitt hår, gjorde om, gjorde bättre och till sist så. Godkänt!

Här kommer några tips som jag lärde mig under resan:

-Jag tycker man kan använda köpt deg till hus (även om jag inte gjorde det då). Speciellt om huset ska stå länge och bara se snyggt ut. Det brukar ändå inte vara så gott längre en dammig månad senare..

-Måtta delarna noga och gör gärna dubletter av alla delar (så har du reserver ifall olyckan är framme).

-Lägg ut delarna på kalla plåtar och grädda i varm ugn. Lär känna din ugn! Grädda dubletterna i olika omgångar så blir någon av dem förhoppningsvis perfekt.

-Jag använde ett långsmalt rivjärn som rasp för att jämna till eventuella ojämna kanter.

-När du kontrollerat att alla delar är raka och passar ihop bra så garnerar du innan delarna sätts ihop på riktigt.

-Försök få till en lagom tjock konsistens på kristyren, en alltför rinnig sådan kan flyta ihop. En hårdare är lättare att skrapa bort om du ”ritar” fel eller fult.

-Jag ”fuskade” genom att använda limpistol för att foga samman delarna, väldigt smidigt! Smält socker är ganska svårt att jobba med. Limmet ska man ju så klart inte äta!

-Tänk på att fukt kan få huset att mjukna och ramla ihop. (Så ha det inte nära ugnen eller fönster som drar). Att ställa ljus inne i huset är kanske heller ingen jättebra idé för hållbarheten.

-Om du bygger huset direkt på en bricka är det lätt att förflytta.

Lycka till!