Jag glömde helt och hållet bort veckans middagstips förra måndagen. Nytt försök! Hoppas ni får lite inspiration till vardagsmaten. Det fick jag själv i alla fall, måste iväg och handla!

Jag tipsar bara, ni inspireras, tänker om, flyttar runt och byter ut ingredienser och hittar recept själva 🙂

Kött:

Färsbiffar med fetaost, oliver, soltorkad tomat och färsk basilika. Tomatsås och färsk pasta till.

Kött- och rotfruktsgryta med kokt potatis

Fisk:

Varmrökt lax med kall romsås och quinoa

Fiskbiffar med äggsås eller remouladsås, pressad potatis

Kyckling:

Kycklingpaj med stor sallad till

Kycklingspett i jordnötssås med råris/vildris

Vegetariskt:

Spenatsoppa med kokt ägg

Vegetarisk lasagne

Snabbt och billigt:

Korv stroganoff med ris/bulgur/matvete…

Krämig tonfisk pasta eller tonfiskröra på bröd

Ugnspannkaka

Räksås till pasta

Snabb pizza på libabröd

Hemlagad pytt i panna (på rester kanske? Det måste inte vara gjort på kött..)

Köttfärssoppa med rotfrukter och scones

Pastakuddar med svampsås eller pesto

Matvetesallad med bönor, getost/halloumi/fetaost