Fick en idé. Att mixa vattenmelon med jordgubbar, citronsaft och koncentrerad fläderblomssaft. Smaker som borde gifta sig fint. Gott blev det!
Melongubbs slush
Söt och läskande med goda och somriga smaker.
1 stort glas
2 stora skivor kall vattenmelon (urkärnade)
10 halvfrusna jordubbar (fungerar som is)
5 kalla färska jordgubbar (snoppade)
2 msk koncentrerad fläderblomssaft
saft av 0,5 citron
ev isbitar
Gör så här:
Mixa samtliga ingredienser till en smoothie och servera kall!
Vad kan vara godare än en kall milkshake en varm och solig dag? Här kommer några enkla recept med få ingredienser, bara att mixa ihop!
Grundrecept:
Det här är ett enkelt basrecept att utgå ifrån och komma ihåg. Vill du ha din milkshake lösare eller tjockare är det lätt att redigera och även dubblera om du vill svalka dig riktigt ordentligt.
För ett mindre glas
1 dl mjölk
1 dl vanilj gräddglass
0,5 tsk vaniljsocker
Smakförslag:
*1/2 banan
*1 msk kakao + 1 tsk florsocker
* 0,5 dl blåbär
Gör så här:
Mixa mjölk, glass och vanilsjocker, eventuellt med något av smakförslagen. Servera genast!
Ananas cooler
En frisk cool fläkt. Perfekt när du vill har fräsch och lättsam energi. Vill du ha den riktigt kall? Lägg frukten, skuren i små bitar, i kylen eller frysen innan du mixar eller tillsätt is.
Räcker till 2 glas.
0,5 färsk ananas
1 banan
några deciliter 100 % ren äppeljuice/must
saften av 0,5 citron, 0,5 apelsin och 1 lime
ca 2 cm färsk skalad ingefära
ett gäng färska myntablad
Gör så här:
Mixa och njut!
Den här rackaren är min senaste smoothiekärlek. Söt och läskande med bara 3 ingredienser. Mums!
Mixa 1 dl blåbär med 1 dl 100 % äppeljuice och 1/2 päron. Känns den för söt så är det gott att droppa ner lite citron- eller limesaft också. Räcker till ett glas.
Den här var inte heller så dum, inte dum alls, en jordgubb- och citromelissdröm!
Jag har frysen full med åländska jordgubbar (tack för övergången mamma!) men hör till dem som inte tycker att smaken blir bättre vid upphettning, som i sylt eller paj exempelvis. Så det kommer bli många jordgubbsdrinkar framöver!
Mixa 1 dl 100 % ren äppeljuice med 1 dl naturell yoghurt, 1/2 banan och massor av (frysta) jordgubbar och färsk citronmeliss. Räcker till 2 mindre glas.
Tänk om man började varje morgon så är hälsosamt? Om jag ska passa på att skryta lite så blev det här min andra lilla frukost efter ett konditionspass på gymmet i fredags. Jag märker hur svårt jag har att få i mig massor av grönsaker varje dag, det tar liksom emot av någon anledning (det blir mest i form av pålägg på mackan). Frukt och bär är inga problem, det går enkelt in, varenda dag. Det allra bästa sättet och absolut det lättaste för mig är att mixa smoothies, shakes och juicer. Det är fantastiskt gott och man slipper sitta och tugga och gnaga som en kanin dagarna i ända på olika råkostsallader… 🙂
Här kommer inspiration för tre grymma varianter. Hepp!
Sur orange
Citron (mycket), clementin (många), morot, äpple och färsk ingefära åkte raka spåret ner i råsaftcentrifugen. Resultatet är en sur och mycket fräsch energikick!
Grön boost
Ren äppeljuice, fryst bladspenat, fryst grönskål, fryst mango, gurka, gröna vindruvor, limesaft och färsk mynta förenas i mixern till en sjukt god och hälsosam näringsboost! Underskatta inte äppeljuice och mynta, de ”döljer” smaken av spenat och grönkål perfekt….
Purple earth
Rödbetsjuice (råa rödbetor körda genom råsaftcentrifugen), ren äppeljuice, frysta körsbär, frysta svarta vinbär och färsk ingefära smakar vågat, jordigt och samtidigt godis (rimmade ju nästan det där..). Skippa inte de svarta vinbären, i kombination med äppeljuice smakar det helt ljuvligt!
Den här smoothien är förbannat god för att vara så nyttig! Köpte hem fryst grönkål och frys bladsenat, perfekt att ha på lut i frysen för hälsosamma smothies. Varje gång jag köper färsk spenat hinner nämligen halva påsen bli dålig…och ärligt talat, färsk grönkål kommer i så stora mängder och kan vara så ”träig” att den också mest blir liggande orörd.
Den här gröningen smakar faktisk varken grönål eller spenat utan är bara härligt fräscht av äpple, ananas och ingefära med en touch av de gröna nyttigheterna 😉
Vad jag kastade ner i mixen? 100 % ren äppeljuice, fryst ananas, banan, fryst grönkål, fryst spenat, limejuice och färsk ingefära. Väldigt smarrig precis nygjord när den är tjock och iskall! Bra start på morgonen måste jag säga eller varför inte en god avslutning på dagen.
Förra veckans regn och trista väder gjorde mitt humör lika grått. Jag var i behov av fräscha och uppiggande mellanmål!
Smoothiemix; 100 % ren mango-passionsjuice, färsk ananas, banan, limejuice, färsk mynta och färsk ingefära, tillsammans med några sura skivor röd grape på sidan.
Marinerad fruktsallad är mycket roligare!
Det ser kanske inte så ”marinerat” ut men jag lovar, smaksättarna ger bra sting! Är du på väg att somna vid tre tiden om dagarna så får det här dig att piggna till på eftermiddagen 🙂
Papaya, ananas och gurka är toppat med limejuice, färsk koriander, färsk mynta och några stänk juice av het färsk ingefära. (Riv färsk ingefära och tryck ut juice genom en finmaskig sil – ta hjälp av baksidan på en sked). Gurka är inget jag brukar ha i min fruktsallad direkt men man tager vad man haver!
Den allra godaste nötmjölken gör man själv och det är inte ett dugg svårt, det gäller bara att komma ihåg att lägga nötterna i blöt över natten. Idag har jag smaksatt min mandelmjölk med blåbär och kryddor – smarrigt värre och definitivt en hälsosam energigivare som blev en del av vår söndagsfrukost.
Trots namnet så är den helt fri från mjölkprodukter.
Så här gör man den:
Mandel- och blåbärsmjölk
Hur söt du vill ha din mjölk är upp till dig, men det är enkelt att reglera med fler dadlar, mer banan eller med en skvätt honung/agavesirap. Den här mjölken har en rinnande men något krämig konsistens och mandel samt kryddor gör den fyllig i smaken.
ca 5 dl färdig dryck
ca 1,5 dl sötmandel + blötläggningsvatten
ca 5 dl vatten
ca 1 dl blåbär
3 färska urkärnade dadlar (eller fler)
1/2 mogen banan (eller en hel)
2 tsk flytande kokosfett (värm fast fett i mikron)
vaniljpulver, kanel och pyttelite riven muskotnöt efter smak
Gör så här:
Lägg mandlarna i blöt under 4 timmar eller över natten, gärna i kylen. Skölj bort blötläggningsvattnet. Mixa nötterna med 5 dl kallt vatten tills nötterna är finmalda. Sila ut mjölken genom ett långtidsfilter el liknande. Pressa ut mjölken ur nötpulpan med hjälp av baksidan på en sked. Häll mjölken i en mixer och tillsätt resten av ingredienserna. Mixa till en lila mjölk. Smaka av. Den överblivna nötmassan kan man exempelvis blanda ner i frukostgröten. Förvara i kylen (kort hållbarhet dock!) och skaka innan servering.
Hittade en mycket glad och inspirerande tjej på youtube som tipsar om goda raw food recept i sin egen kanal. Jag har framförallt fastnat för hennes juice- och smoothie tips i råsaftcentrifugen där jag snappade upp att hon silar den färdiga vätskan för att få juicen ännu mjukare, lenare och fri från fibrer. Det är så lätt att fastna med samma gamla frukt och grönsakskombinationer så det här är ett bra tips – också med tanke på att just råsaftcentrifugen blev ”årets julklpapp”.
Klicka på länken ➝ för att komma till FullyRawKristina.
Vill du läsa vad jag tycker om min råsaftcentrifug innan du själv köper en så klicka på länken.
Självklart återkommer jag med recept om jag får till något bra så stay tuned! 🙂
Den senaste tiden har min gravidcravings varit svenska äpplen och ren äppelmust. Läskande som dryck men helt outstanding som bas i mjölkfria smoothies med sin klara och friska smak.
Den här hälsosamma historien vill du prova så här kommer receptet på en grön och skön äppelsmoothie:
2 glas
en rejäl näve färsk spenat
1 mogen banan
2 nävar färsk eller fryst ananas (den på burk smakar blä i jämförelse)
2 dl ren äppelmust utan tillsatt socker
2 clementiner (”filéa” bort skalet)
1-2 cm färsk skalad ingefära
Gör så här:
Mixa samtliga ingredienser till en slät smoothie. Servera genast!
Med en värdecheck från Kiviks Musteri har jag provat Säsongens smak av fruktdryck och Årets skörd av Äppelmust.
Fruktdrycken Päron Granatäpple är en sötsyrlig törstsläckare/måltidsdryck som för tankarna till saft. Den innehåller vatten, socker, päronjuice (7%), granatäppeljuice (3%), aroniajuice, syra (citronsyra), arom. Juicer från koncentrat. Kan tänka mig att den fungerar som underlag till fruktiga drinkar också.
Äppelmusten är riktigt god med en frisk, tydlig och syrlig smak. Den passar mig lite bättre då den bara består av äppelmust med fruktkött samt vitamin C, inget annat.
en smaksak 