Munkar!

Till Valborg är hemlagade munkar nästan ett måste. Mysig tradition och våldsamt smarrigt rykande färska! Man gör en vetedeg efter konstens alla regler, formar små bollar eller ringar och friterar dem gyllenbruna i olja. Rulla i socker – kanske smaksatt med vanilj, kanel eller kardemumma – och fyll ev. med sylt, grädde eller vaniljkräm. Släpp loss fantasin!

Här kommer mina recept!

Kardemummamunkar

-klassikern som alltid fungerar!

kardmunk

Saffransmunkar

-varför inte, saffran är magiskt gott året om, inte bara till jul!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kardemumma- och vaniljmunkar

-godare kombination får man leta efter!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

2 tankar på “Munkar!

  1. Profilbild för JohannaJohanna

    Har aldrig vågat mig på att baka munkar, men blir lika sugen varje gång jag läser ett recept. Kardemumma och vanilj låter ju fantastiskt gott!

    Svara
    1. Profilbild för JohannaJohanna Inläggets författare

      Åh du måste prova! Det är inte svårt att fritera, man måste bara vara lite förberedd och gärna göra munkarna små så de blir genomgräddade. Sen gäller det att ha mycket rum i magen för munkarna också då de är bara goda nylagade (dvs samma dag). Lycka till!

      Svara

Lämna ett svar till Johanna Avbryt svar