Dagsarkiv: 22 april, 2013

Trendigt med Rå Choklad

Under helgen besökte jag Malmö för att vara med bästa kompisgänget på en fantastisk möhippa. På fredagen när jag kom ner hade jag och gulliga M lite tid att spatsera på stan och självklart drog jag med henne till Rawfood shops butik på östergatan 22 och jag fick så  klart med mig lite godsaker och speciellt en kökspryl som jag suktat efter ett bra tag. Ska visa mer i ett annat inlägg, nu ska det nämligen handla om trendig rå choklad. Jag köpte på mig två små kakor från märket ombar superfood chocolate för 29 kr st men såg senare att de ksotade 24 kr på Green Matmarknad (härlig mataffär!) i Malmö, så det blir ett tips för er som bor i närheten av Turning Torso.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jag köpte smaken Probiotic Coconut (Ekologisk Råchoklad blandad med Kokosnötgrädde och Probiotika) och Cranberry & Mandarin (Ekologisk Råchoklad smaksätt med Tranbär & Mandarin)  som jag och glada U provsmakade på tåget tillbaka.

Den förstnämnda var riktigt god, vi gillade den båda två men konstaterade att man knappast vill kasta i sig en hel kaka på en gång då den är så mäktig. Konsistensen var förvånansvärt mjuk, inte alls lika hård som ”vanlig” choklad. Cranbery & Mandarin var dock en besvikelse, vi tyckte varken att smakerna gifte sig med varandra eller var särskilt framträdande.

Kakorna är ju rätt dyra så man vill ogärna köpa på sig sådana som inte är goda.. Har du tips på någon god smak så dela gärna med dig!

Jag hade köpt på mig Topp Hälsa (nr 5/13) till tåget och döm om min förvåning när ett reportage handlade om just rå choklad som vi glatt satt och smaskade på.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Inte dumt med en liten lektion om varför råchoklad är så bra för oss. Så här är det;

”råchoklad är gjord av kakaobönor som inte har rostats över 42 grader. Det gör att chokladen bevarar sina naturliga näringsämnen. Vissa anser också att råchokladen får en mjukare arom. Kakobönan är naturligt rik på vitaminer och mineraler som järn, zink och magnesium. Kakao lär också innehålla den högsta koncentrationen av antioxidanter av alla födoämnen”.

Rå choklad äter vi med andra ord med GOTT samvete. Kanske jag borde införa en rutin med en bit om dagen – som ett naturligt vitamintillskott. 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Råchoklad hittar du förresten enklast i hälsokostbutiker, välsorterade kaffe- och chokladhandlare samt på nätet, exempelvis hos Renee Voltaire eller Rawfoodshop.