Idag är det kanelbullens dag. Ni passar väl på att baka egna bullar..? Här kommer några av mina bästa tips för att få riktigt, riktigt goda bullar. De bästa faktiskt 🙂
✭använd ett bra recept (förstås), glöm inte saltet, mortla kardemummakärnorna själv och använd mjukt smör i degen
✭använd så lite mjöl som möjligt (ger saftiga och fluffiga bullar)
✭arbeta degen länge och väl, helst i maskin
✭ös på med fyllning, mycket ska det vara (dvs smör, socker, mandelmassa och vanilj/kanel/kardemumma)
Här kan du läsa lite mer ingående om: ”hur du lyckas med bullbaket”.
Och här är mina bästa bullrecept, enjoy!
Kanelbullar med pekannötter och apelsin
