Dags att bulla upp skafferi och frys med småkakor – så att man alltid har nåt hemma att bjuda på till glöggmyset. Baka nu så slipper du julstress i december. Det som är så bra med just småkakor är ju att de är små, tinar snabbt och inte är så märkvärdiga – det är ju inte alltid man vill bulla upp med maffiga tårtor och bakelser. Eller så kompletterar de en buffé. Här kommer mina favoriter.
Kolakakor med kardemumma och vit choklad
-Vansinnigt goda, vare sig det är jul eller inte.
-Kolakakan funkar i alla lägen, alltid. Kan det vara vår mest älskade småkaka?
Mazarinsnittar med saffran och apelsin
-Snittarnas snitt. Gillar du mandelmassa el mazariner så gillar du de här också!
-Smörsmak, frasig kant och seg kärna…behöver jag säga mer? Jo kardemummadoften i köket, mmmmm…!
-Ljuvliga glittriga små kakor som du absolut kan ersätta de hembakta pepparkakorna med – om du inte orkar slå till på det klassiska pepparkaksbaket.
-Och på att om att ersätta pepparkaksbaket; här har du kakan som smakar pepparkaka men går snabbare att trolla fram.
-Min pappa är galen i sega bakverk med mandel. De här är stört goda faktiskt. Variera med olika nötter och lyxa till genom att doppa bottnarna i mörk choklad.
-Julversionen av de sega mumsarna.
en smaksak 