Hemlagad kexchoklad

Jag älskar enkelheten i kexchoklad. Inne på Bakverk & Fikastunder hittade jag inspirationen till att göra egna – som jag smaksatte med mjuk nougat och apelsin. Jag behöver knappast skriva hur goda de blev…. Snart är det påsk gott folk och dessa borde segla raka spåret in på just ditt gottebord! 🙂

DSC_1559

Varför köpa när man enkelt gör egna? 🙂

DSC_1584

Hemlagad kexchoklad med nougat och apelsin

Väldigt lika den köpta kexchokladen, men något gottigare. Frasigt goda! Mjölkchoklad, mjuk nougat och apelsin är en favoritkombo men nougaten kan du byta mot Nutella för variation och apelsinen kan så klart uteslutas. Jag kommer prova smaksätta med kaffe nästa gång (Nespressos espresso pulver). Doppa i mörk choklad om du vill få bort lite av sötman.

12 smörgåsrån

50 g mjölkchoklad

75 g mjuk nougat (Odense)

en nypa salt

skal av 1 apelsin

175-200 g mjölkchoklad eller mörk choklad att doppa i

2 tsk neutral olja

Gör så här:

Smält 50 g mjölkchoklad (över ett vattenbad) och rör ner nougaten i den tills den smälter. Tillsätt apelsinskal och salt. Varva 4 rån på varandra med täckande lager av chokladnougaten emellan. Lämna det översta rånet utan fyllning. Upprepa proceduren så att du har tre stora kex med fyra lager rån. Frys in i ca 15 min. 

Dela kexen med vass kniv i önskvärd storlek. Smält 175 g mjölkchoklad (över ett vattenbad) och rör ner oljan. Häll chokladen i ett mindre kärl med höga kanter. Doppa kexen i chokladen med hjälp av en tång eller gaffel så de blir helt täckta. Skrapa av undersidan innan du placerar de färdiga godbitarna på ett galler eller bakplåtspapper. Förvara godiset i kylen.

Annonser

3 tankar om “Hemlagad kexchoklad

  1. Ping: Julgodisfavoriter | en smaksak

  2. Ping: Påsken närmar sig! | en smaksak

  3. Ping: Julgodis | en smaksak

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s