Dagsarkiv: 14 december, 2013

Rocky Road nougat

Alltså. Det här blev helt livsfarligt gott, bara så ni vet. 😉

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Rocky Road känns lika gott och aktuellt inför varje jul men för att variera så brukar jag tvista till receptet en aning. I år har jag labbat fram en variant på nougat som är sinnesjukt god.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Rocky Road nougat

Variationsmöjligheterna är många, så är gjorde iaf jag!

250 g choklad, blanda ljus och mörk

250 g (1 paket) odense nougat

en nypa salt

ca 20 Dumlekolor

ca 2 dl minimarshmallows

ca 2 dl bananchips

ca 100 salta cashewnötter

Gör så här:

Hacka chokladen och smält den tillsammans med nougat och salt i en skål över vattenbad. Grovhacka Dumle och bananchips. Blanda samman samtliga ingredienser och häll över i en form klädd med bakplåtspapper. Låt stelna, gärna ute på vintertrappan eller i kylen. Skär  bitar och servera gärna kall. Bitarna kan bli lite kladdiga när de ligger framme  rumstemperatur.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA