Dagsarkiv: 25 december, 2013

Matklapp

Tack till mina vänner på Leksands för en trevlig matklapp!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jag toppade det stora julknäcket (sprött i konsistensen och väldigt milt kryddat) med en röra på varmrökt lax, crème fraiche, citronskal, dill och gräslök. Mums! Perfekt att toppa knäckebröd med röror gjorda på överbliven lax från julbordet. Eller någon av alla goda sillar och lite skivad potatis.

Julknäcket kryddat med kryddpeppar och nejlika smakar lite mer och det toppar jag med färskost, julskinka och senap. Äggsmör, ost och köttbullar blir nog en annan favorit!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA