Det tar visst aldrig slut med småkakorna… 🙂 Jag fick ett ryck förra helgen och bakade för glatta livet.
Havrekakor är förbaskat gott. Även med russin i, det blir liksom extra segt och härligt av dem. Jag provade baka hälften av kakorna med små fudgebitar i istället och det blev himla gott men kakorna flöt ut fullständigt och såg inte kloka ut. Jag ni kan ju se själva 🙂 Nästan som flarn.
Sega havrekakor
Sega, smöriga och smakrika. Mums filibubba!
ca 14 st
100 g smör
1, 25 dl råsocker
2 tsk vaniljsocker
en nypa salt
1 dl vetemjöl
0,75 tsk bikarbonat
2 dl havregryn
1 dl russin
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Rör/vispa smör, socker, vanilj och salt smidigt. Blanda ner mjlöl blandat med bikarbonat och havregryn. tillsätt russin och forma små bollar av degen. Platta ut till kakor och lägg dem glest på plåt med bakplåtspapper. Grädda ca 10 minuter tills de får lite färg.
en smaksak 
Åh nostalgi till barndomen – min mormor bakade alltid dessa och hade hur många som helst i sitt skafferi.
Ps. Så glömde jag säga till dig imorse att jag och mamma lagade din fläskfilégryta med kabanoss, smörgåsgurka, paprika och syltlök igår. Hela familjen älskade den varianten, verkligen supergod 😀
Ja men visst andas havrekakor barndom, måste hålla med om den. Vad roligt att ni gillade den, vad glad jag blir 🙂