Kategoriarkiv: Bakverk & dessert

Prinsesstårta i cupcakesformat

1 svar

Nu blir det fredagsmums!

Jag älskar hemlagad prinsesstårta och sist jag ställde till med kalas provade jag att göra dem i cupcakesformat. De blev ljuvliga!

(Recept inspirerat ur Hello Cupcake! av Leila Lindholm).

Aaaah, vad gott det här är alltså! Tyckte det blev enkelt men ändå festligt att ”bara” lägga ett marsipanlock över fyllningen i stället för att kupa in grädden. Den där lilla marsipantouchen behövs för den där riktiga prinsesskänslan tycker jag.

Som ni kan se i genomskärningen är det inte snålt med god fyllning!

Jag blev bjuden på en prinsesstårtbit från ett lokalt konditori nyligen (hos frissan) och jag måste säga att köpt och hemlagad tårta inte alls går att jämföra. Den var makalöst trist och smaklös. Vaniljkrämen var så stabbig, slö och intetsägande i smaken att jag nästan skämdes åt dem. Haha!

Vill du däremot baka min prinsesstårta med underbart god och fyllig smak så klicka bara här.

Prinsesstårta i cupcakesformat

Smart och kladdfritt sätt att servera denna tårta på. Ljuvligt goda med massor av smak och dessutom roliga att göra!

Tips!

-Det blir kaksmulor över när man gröper ur formarna för att göra plats för fyllningen. Dessa är perfekta att spara i frysen tills det är dags att göra exempelvis cakepops, dammsugare eller en trifle.

-Det går lika bra att göra cupcakesen direkt inför servering som att låta dem stå några timmar, det beror helt på hur saftig/blöt du vill ha din cupcake. Hallonen saftar sig nämligen. De är också goda dagen efter om du får några över men vänta gärna med att toppa med grädden (eller skrapa bort den innan du ställer dem kallt).

12 lite större cupcakes

3 ägg

2,5 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

100 g smör

1 dl mjölk eller gräddmjölk (jag blandar)

3,5 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 krm salt

skal och saft av 1 citron

Vaniljkräm:

1,5 dl grädde

1,5 dl mjölk

2 äggulor

3 msk strösocker

1 msk maizena

1/2 urskrapad vaniljstång

Rårörda hallon:

5 dl hallon

ca 0,5 dl strösocker

skal av 1 lime

Servering:

Färgad marsipan (jag använde ett färdigkavlat marispanlock som jag stansade ut rundlar ifrån)

Vispad grädde smaksatt med vaniljsocker

ev färska hallon

Gör så här:

Sätt ugnen på 175° varmluft eller 200° vanlig ugnsvärme.

Vispa ägg, socker och vanilj pösigt. Smält smöret och blanda med gräddmjölken, rör ner i äggsmeten.

Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i smeten följt av citronsaft och skal.

Placera ut lite större (högre) muffinsformar i en muffinsplåt och fyll dem med smeten. Grädda i ca 15-20 minuter. Låt svalna.

Vispa ihop ingredienserna till vaniljkrämen och låt sjuda under omrörning tills det blir en tjock sås. Låt svalna och kallna i kyl.

Mosa samman ingredienserna till de rårörda hallonen.

Montering:

Gröp ur muffinsarna ganska rejält. (Spara smulorna i frysen till cacekepops, dammsugare eller arraksbollar). Fyll groparna med hallon och toppa med vaniljkräm. Stansa ut runda lock av marsipanen och täck fyllningen. Vispa grädden och garnera cupcakesen strax innan servering.

Mjölkchokladkladdkaka

6 svar

Jag har snöat in mig lite på kladdkakor, men så är de ju också så förbannat goda!

Hur som helst ska ni få receptet på en goding med mjölkchoklad. Jag hade köpt hem Ben & Jerrys nya supersöta Blondie Brownie Core glass som fick fylla gropen i min muffins. En god sötchock kan jag lova! Men glassen hann jag äta upp innan den fastnade på bild, haha.

Vaniljgrädde och hallon är alltid lika gott till choklad. Hittar inte riktigt något som slår det faktiskt.

Här ser ni hur härligt krämig och gojsig den är i mitten. Hur kan något så simpelt vara så jä*la gott?!

Recept från tidningen Hembakat.

Mjölkchokladkladdkaka

Chokladigt krämig med god smak av ljus choklad. Jag ska erkänna att jag gjorde en minisats (1/3 av receptet) vilket blev 4 kladdmuffins. Så bakar jag ganska ofta eftersom någon också ska äta upp allt jag vill baka. Just nu är frysen belamrad av bär så där ryms knappast mer. Vill du bryta av den söta smaken så servera syrliga hallon och grädde/vispad crème fraîche till. En klassiker som alltid funkar.

1 kaka el 12 muffins

125 g smör
200 g mjölkchoklad (Fazer blå)
3 dl strösocker
2 msk kakao
1 -2 krm salt
1 tsk vaniljsocker
3 ägg
2,25 dl vetemjöl

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader varmluft eller vanlig ugnsvärme. Smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölkchokladen, bruten i bitar. Rör tills chokladen smält. Tillsätt resten av ingredienserna och rör ihop allt till en slät smet. Smörj och bröa en form med löstagbar kant, 22–24 cm i diameter. Använd kokos eller ströbröd eller spänn fast ett bakplåtspapper i botten. Häll smeten i formen. Grädda kakan mitt i ugnen i 20–25 min beroende på hur kladdig du vill ha den. (Grädda muffins i ca 12 minuter). Låt den svalna i formen.

Klassiska chokladbiskvier

2 svar

Klassiska biskvier saknas här på bloggen, jag brukar nämligen göra en stor tårta istället. Men nu kände jag för att lyxa till det med portionsbitar och göra en riktigt luftig och fluffig chokladmarängsmörkräm. För att få biskvierna glansiga på ytan använder jag Fazers mörk bock dekor – inte den godaste chokladen som finns men passar perfekt när man ska dekorera med choklad och vill ha en glansig kladdfri yta.

Recept från Recept.nu (Leilas).

En klassiker som aldrig sitter fel.

Klassiska chokladbiskvier

Seg botten med smak av mandel och luftig chokladsmörkräm smakar ljuvligt tillsammans. Naturligt glutenfria. Det ska erkännas att jag inte alls orkade vispa marängen/smörkrämen så länge som receptet anger och resultatet blev toppen ändå. Nästa gång kanske jag ökar på chokladsmaken en aning i krämen genom att tillsätta kakao eller kanske fint riven choklad eller hackad Daim?

17-20 st

Biskvibottnar:

250 g riven mandelmassa

1,5 dl strösocker

2 äggvitor

Chokladsmörkräm:

1 äggvita

1,5 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1 nypa salt

saften av 0,5 liten citron

250 g mjukt smör

125 g mörk kvalitetschoklad 70 %

1 msk starkt kallt espressokaffe

Till toppingen:

150-200 g mörk kvalitetschoklad 70 % (el Fazer mörk block dekor för fin glansig yta)

Gör så här:
Sätt ugnen på 175° varmluft eller 200° vanlig ugnsvärme. Riv mandelmassan och blanda/vispa samman ingredienserna till bottnarna. Spritsa ut 17-20 stycken rundlar på en plåt med bakplåtspapper. Grädda biskvibottnarna tills det är gyllene i cirka 13 minuter.
Blanda äggvita, strösocker, vaniljsocker, salt och citronsaft i en ren rostfri bunke. Rör till sockret har löst upp sig. Vispa till maräng över ett vattenbad (i bunke över kokande vatten) till cirka 65 grader. Tag av bunken från värmen och vispa med elvisp tills marängen blivit helt kall. Klicka ner rumstempererat mjukt smör lite i taget och vispa krämen luftig i cirka 15 minuter. Smält chokladen och låt den svalna, rör ner den i krämen. Rör ner kallt espressokaffe. Bred krämen på undersidan av biskvierna med en palett eller slickepott. De ska bli toppiga. Låt stelna i kyl eller frys. Smält choklad till doppning i ett vattenbad. Doppa biskvierna så att smörkrämen täcks i choklad och låt dem stelna på ett bakplåtspapper.

Hemlagad choklad- & hasselnötskräm

6 svar

Jag är en sucker för Nutella (hasselnötspålägg med kakao), det ska jag erkänna och just därför ville jag prova att göra min egen variant. Målet var att få den hyfsat slät och krämig och med mycket smak förstås. Döm om min förvåning när jag smakade resultatet! Nu hade jag Nutella hemma och kunde jämföra rakt upp och ner och okej, det smakar ju inte identiskt utan mer hemlagat (och faktiskt mer ”på riktigt” ju mer man äter). Nutellan är lite mörkare, oljigare och lenare och har tydligare kakaosmak medan min kräm är slät (men inte helt len) och den smakar verkligen choklad- och hasselnöt. Med det sagt så är ju inte heller innehållet på Nutella och min kräm detsamma. Men nu borde ni ha en ganska bra uppfattning om vad jag har labbat fram.

Magiskt gott! Vad ska man då använda detta till? Jag tänker njuta av det rakt upp och ner, till pannkakor, glass, mellan kakor, i rulltårta, i frosting…. jag listan kan göras lång.

På den undre bilden ser ni den nästan helt släta konsistensen. Den är inte helt len, men det ska den inte vara heller när man lagat den själv och mixat nötterna hemma ända tills maskinen nästan ryker av värmeslag… 🙂

Nu kommer iaf receptet.

Hemlagad choklad- och hasselnötskräm

Det enda ”jobbiga” med det här receptet är att mixa nötterna till ett smör, det tar ca 10-15 minuter. Det momentet kan du skippa genom att köpa hasselnötssmör (utan tillsatser). Jag valde mjölkchoklad till receptet men det går säkert lika bra att blanda ljus och mörk choklad eller att bara ta mörk, prova dig fram. Konsistensen är nästan helt slät, lite mjukseg och smaken är en skön och söt blandning av hasselnötter och choklad.

70 g hasselnötter (rostade och skalade om du hittar)

en nypa salt

1,75 dl sötad kondenserad mjölk

80 g mjölkchoklad (Fazer blå) eller blanda ljus och mörk

1- 2 msk ljus sirap (efter smak)

ca 1 msk kakao (behövs iaf om du endast använder ljus choklad)

1 tsk vaniljsocker

Gör så här:

Om du använder naturella hasselnötter med skal; rosta dem i en medelvarm stekpanna tills skalet börjar lossna. Gnid bort skalet i en ren kökshandduk. Låt dem svalna lite.

Mixa nötterna till ett krämigt smör i en liten matberedare med en nypa salt. Ha tålamod, det kan ta upp till 15 minuter. Fös ner hasselnötsmjölet från kanterna mellan varven.

Smält chokladen. Blanda ner choklad och kondenserad mjölk i nötsmöret. Smaka av med sirap, kakao och vanilj. Rör slätt. Förvara i en burk med lock i kylen. I kylen stelnar förstås krämen lite grann, men den blir inte hård utan går bra att skeda upp.

(Glutenfria) bananpannkakor med hirsflingor

13 svar

Dagens recept är från Risenta, närmare bestämt från baksidan på påsen till hirsflingorna. Jag har märkt att recept på baksidan av olika paket ofta är ganska bra att utgå ifrån eller inspireras av. De måste ju ändå vara väl utvalda för att hamna just där, tänker jag.

Jag toppade min pannkakor med keso, hemkokt lättsockrad blåbärssylt, pistagenötter och eko vindruvor. Lite honung riglade jag också över när jag väl högg in! Kan meddela att min son (snart 1,5 år) åt med mycket god aptit han också.

Känner mig faktiskt lite taggad på att införa mer glutenfritt i kosten, det är ju nämligen ganska kul att upptäcka alla ”nya” flingor, gryn och mjölsorter som vi idag har lyxen att välja och vraka bland. Så idag blir det matiga bananpannkakor som jag gjorde helt glutenfria med hjälp av bovetemjöl och hirsflingor.

Äter du mycket glutenfritt? Önskar du se mera sådant på bloggen kanske? Hojta till i så fall så kanske jag taggar till!

Bananpannkakor med hirsflingor

Bovetemjöl är knappast en favorit, gillar helt enkelt inte riktigt smaken – men här tycker jag den fungerar riktigt bra då den kamofleras lite av andra smaker och inte blir lika framträdande. De här pannkakorna är luftiga men ändå lite mer matiga än pannkakor gjorda på endast banan och ägg. Som ett mellanting mellan tunna pannkakor och tjocka amerikanska.

1 dl bovetemjöl (eller vetemjöl om du föredrar det, men då blir de inte glutenfria)

1,5 dl hirsflingor

2 tsk bakpulver

0,5 tsk salt

1 stor mogen banan

2 msk smält smör

2,5 dl nötmjölk (eller mjölk om du föredrar det)

1 stort ägg

Exempelvis grädde, keso, grekisk yoghurt, sylt, bär, frukt, nötter, frön, honung till servering

Gör så här:

Blanda alla torra ingredieser i en skål. Mosa bananen och blanda ner i skålen med smör och mjölk. Vispa ner ägget och låt smeten stå i ca 10 minuter. Stek små plättar i smör, några minuter per sida. Servera med dina favorit tillbehör.

Drottningpaj

1 svar

Med risk för att bli enormt tjatig med mina pajer (samma smuldeg! och samma sås!) så måste jag ändå lägga upp den här godingen för att ha den arkiverad tillsammans med min goda vaniljsås lite högre upp i flödet. Jag tror också det bakas ganska mycket bärpajer där ute just nu och då behövs bra recept. Ni måste göra den här pajen för den går inte av för hackor!

Den här pajdegen eller smulorna slår alltid alla andra jag provar, trots sin enkelhet.

Och du, lova att börja göra egen vaniljsås, det är så vansinnigt enkelt och smakar ungefär 100 gånger mer och godare än köpt vaniljvisp.

Drottningpaj med vaniljsås

Hallon och blåbär är en alldeles underbar kombination och de här smörigt, frasiga kolasmakande pajsmulorna är de absolut godaste som finns. Pajsmulornas numer uno helt enkelt. Vill du lyxa till det? Tillsätt rivet skala av 1 citron och 50-100 g hackad vit choklad i degen. Enligt det här receptet tycker jag bären blir alldeles lagom mojsiga (som sylt ungefär) och inte rinnigt blöta eller för fasta i konsistensen.

Botten:

175 g smält smör

3 dl vetemjöl

1 dl socker

1 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

1 krm salt

Fyllning:

375 g blåbär och hallon (blanda efter eget behag)

1,5 msk potatismjöl eller majsstärkelse

3 msk socker

1 tsk vaniljsocker

Till servering:

Vaniljsås, recept nedan

Gör så här:

Sätt ugnen på 175-200 grader. Blanda ihop ingredienserna till botten. Tryck ut 2/3 av degen i en pajform eller flera små. Förgrädda 8- 10 minuter, tills botten har fått lite, lite färg. Blanda ihop fyllningen. Det går bra att använda frysta blåbär, men tina dem då lite lätt så att sockret och speciellt potatismjölet sugs upp av bären och blir jämt fördelat. Fyll formen/formarna med blåbären och smula över resterande deg. Grädda ca 15 minuter tills smulorna fått vacker färg.

Krämig vaniljsås

Krämig, tjock och helt ljuvlig utan onödigt mycket smak av majsstärkelse. Enkel att späda med mjölk om man vill ha den lite lösare ändå eller så kan man blanda med lite vispad grädde för en fluffigare sås. Satsen räcker till 5 portioner, nästan till hela pajen för vår del. Men dubblera receptet om du vill vara på den säkra sidan och gillar mycket sås!

1,5 dl mjölk (ev lite mer för lösare sås)

1,5 dl vispgrädde

1 msk majsstärkelse (Maizena)

2 äggulor

3 msk strösocker

1/3 urskrapad vaniljstång

en nypa salt

Gör så här:

Vispa samman samtliga ingredienser i en kastrull. Värm försiktigt under vispning till kokpunkten. Låt svalna och plocka upp vaniljstången. Ställ kallt. Vispa ut med lite mjölk om såsen önskas lösare.

Blueberry cheesecake cupcakes

2 svar

Mycket sötsaker på bloggen nu och mer blir det (kalas = många recept). Ska dock försöka smyga in lite hälsosammare spår också. När det gäller middagsinspirationen så är den låg just nu men det brukar ju alltid vända efter en sådan period, så låt oss hålla tummarna för det. Kan också vara graviditeten och värmen som ”ställer till det lite” – aptiten och den kreativa lusten är slö (äter gör jag dock i massor men inget nytt och inspirerande tyvärr, bara sådant ni sett här inne tidigare).

Mina blueberry cheesecake cupcakes hade strykande åtgång när jag hade kalas. Cheesecake går utmärkt att göra i muffinsformar och blir genast mycket enklare att servera, både på buffé eller ute i naturen. Idag blir det en ganska klassisk variant med digestivebotten och bakad fyllning med smak av blåbär och lime.

Svårt att hinna med fotandet i all kalasanda, tur att jag tog en bild före gästerna kom iaf, de fanns då inga kvar att fota efteråt….

Blueberry cheesecake cupcakes

Cheesecake i portionsform är inte bara gott utan praktiskt att servera. Blåbär och lime smakar grymt ihop i den här krämigt lena cheesecaken. Toppa med lite vispgrädde och färska blåbär för extra festlig känsla.

10 st

Botten:

ca 13o g digestivekex

50 g smält smör

Cheesecakesmet:

150 g Philadelphiaost

60 g kesella 10 % (1/4 liten burk)

0,5 dl strösocker

0,25 dl majsstärkelse

0,5 tsk vaniljsocker

skal av 0,5 lime

1 ägg

0,25 dl grädde

50 g smält vit choklad

Fyllning:

Blåbär

Gör så här:

Sätt ugnen på 175° varmluft eller 200° vanlig ugnsvärme.

Mixa kexen tills mulor och blanda med det smälta smöret. Tryck ut till en botten i stadiga muffinsformar (eller placera pappersformar i en muffinsplåt).

Vispa färskost och kvarg krämigt. Rör ner socker, majsstärkelse, vanilj och lime följt av äggen, grädden och smält choklad.

Varva smet och blåbär efter behag i formarna.

Grädda i ca 20 minter tills ytan har stannat och cheesecakes fått lite färg.

Servera gärna med lite grädde och färska bär.

Indränkt citronkaka med blåbär

4 svar

Nu ska ni få receptet på en supersaftig citronkaka med blåbär. Jag har insett att lite olja (och smör!) i smeten ger en extra saftig kaka och eftersom jag sällan sparar på krutet så har jag dessutom gjort en citronsockerlag att dränka in kakan med för att just få till den där extra saftiga konsistensen. Torra sockerkakor är ju det tråkigaste som finns!

Citron och blåbär är en klassisk kombination som alltid fungerar. Men vill du så kan du självklart skippa bären.

Indränkt citronkaka med blåbär

Väldigt saftig kaka med underbart frisk smak av citron och blåbär. Du behöver inte dränka in den om du inte vill, den kommer bli god ändå – men är du ute efter en extra saftig kaka så vet du vad du ska göra.

1 kaka

100 g smör

0,5 dl neutral olja

3 ägg

2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

skal av 1-2 citroner, saft av 1

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 krm salt

2 dl blåbär (gärna färska)

Indränkning:

saft av 1 citron

1 dl florsocker

Garnering:

100 g vit choklad (lemon)

1 msk neutral olja

färska blåbär

Gör så här:

Sätt ugnen på 175° varmluft eller 200° vanlig ugnsvärme.

Smält smöret och låt det svalna, blanda med oljan. Vispa ägg, socker och vanilj pösigt, blanda ner saft och skal samt fettet. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd ner det i smeten.

Smörj och mjöla en avlång brödform (1,25 liter – inte för stor för då blir kakan för platt) och varva smeten med blåbär i formen. Grädda i mitten av ugnen i ca 35 minuter eller tills kakan får lite färg och släpper kanten. En sticka ska komma upp fuktig men inte kletig. Låt kakan stå kvar i formen 10-15 minuter och stjälp sedan upp den. Stick hål i kakan med en gaffel.

Koka upp citronsaft och florsocker till indränkningen. Häll såsen över kakan, lite i taget. Kanske går inte allt åt, jag använde ungefär 2/3. Låt svalna. Vänd på kakan. Smält chokladen och blanda ner oljan. Häll den över kakan och toppa med blåbär. Låt stelna i kyl. Skär upp i skivor och servera.

Maräng cupcakes

5 svar

Maräng har kanske inte varit en självklar favorit för mig genom åren, har mest tyckt att det är sött och smaklöst. Men med rätt smakkompisar till så är det ju magiskt gott med sin lätta, luftiga frasighet.

När jag hade äggvitor över och ett rice crispies paket i skafferiet som ingen rörde bestämde jag mig för att göra marängcupcakes. Mycket smartare än en hel tårta eftersom man kan göra precis så många som man vet kommer att gå åt och spara resten (utan topping) till en annan dag.

Men nu så, dags för receptet!

Frasigt lätta och goda, man orkar med två 🙂 Eller så dukar man fram dem efter en tung middag så blir en alldeles lagom. Jag toppade dem med hemlagad chokladsås, färska hallon och blåbär samt vispad vaniljgrädde. Jag behöver nog inte övertyga er om att det här är smakens!

Krispigt sega maräng cupcakes

Rice crispies ger ett skönt och segt tuggmotstånd till marängen. Använd gärna ganska stora eller höga muffinsformar med lite stadga i så att du får plats med mycket god fyllning – som du för övrigt kan variera precis som du vill. Curd, kolasås, glass, frukt, nötter, smält choklad….är bara några goda förslag.

ca 20 st

4 äggvitor

2 dl strösocker

3 dl rice crispies (frukostflingor)

Förslag på fyllning:

chokladsås

kinuskisås

Vispad grädde smaksatt med vaniljsocker

färska bär

Gör så här:

Sätt ugnen på ca 100° varmluft eller 125° vanlig ugnsvärme.

Vispa vitorna till ett fast skum i en torr, ren bunke. Tillsätt sockret lite i taget under fortsatt vispning. Rör ner flingorna. Placera ut muffinsformar i en muffinsplåt eller använd stadiga formar på egen hand.

Klicka ner marängen i formarna, inte för mycket dock i varje form – tänk på att bär, grädde och chokladsås ska få plats också.

Grädda i mitten av ugnen i ca 60 minuter. Marängerna ska se torra ut men fortfarande vara lite sega i mitten. Låt svalna.

Toppa med färska bär, vispad vaniljgrädde och chokladsås. Njut dem nylagde!

Spara marängerna utan fyllning torrt och mörkt så håller de länge.

Rabarberpaj cupcakes med vaniljfyllning

10 svar

De här cupcakesen fick galet mycket beröm när jag ställde till med kalas. Jag förstår varför – de har allt.

Tänk dig en saftig sockerkaka med kardemumma, fylld med smör- och kanelsocker-stekt rabarber och dessutom en inbakad vaniljkräm. Där har du dagens dröm!

(Receptet är inspirerat av Jane´s apple pie cupcakes ur Hello Cupcake! av Leila Lindholm).

Tips! Byt ut rabarber mot syrliga äpplen eller päron (men glöm då inte att minska på sockret).

Rabarberpaj cupcakes med vaniljfyllning

En cupcake som redan har allt gotte inbakat i fyllningen. Ni kan tro at kardemumma, kanelstekt rabarber och vaniljkräm smakar gott tillsammans! Saftigt och smakrikt och grädde eller glass blir nästan överflödiga tillbehör.

12-14 cupcakes

2 ägg

1,5 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

75 g smör

0,75 dl gräddmjölk (jag blandar grädde och mjölk)

2,5 dl vetemjöl

1,5 tsk bakpulver

1 krm salt

1 tsk kardemummakärnor

Rabarberfyllning:

ca 300 g rabarber

25 g smör

3 msk strösocker

2 tsk kanel

Vaniljfyllning:

200 g Philadelphiaost

2 msk florsocker

1 msk grädde

1 tsk vaniljsocker

Gör så här:

Sätt ugnen på 175° varmluft eller 200° vanlig ugnsvärme.

Skiva rabarbern (behöver inte skalas) i små bitar och stek dem mjuka några minuter i smör, socker och kanel. Låt svalna.

Vispa samman ingredienserna till vaniljfyllningen.

Vispa ägg, socker och vanilj pösigt. Smält smöret och blanda med gräddmjölken. rör ner det i äggsmeten. Stöt kardemummakärnorna och blanda med mjöl, bakpulver och salt. Vänd ner i smeten.

Placera ut muffinsformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 1/3 med smet. Fördela hälften av rabarbern i formarna och klicka ut vaniljfyllningen över. Avsluta med smet och rabarber.

Grädda dem i mitten av ugnen i ca 20-25 minuter. Låt svalna.

en smaksak

Inspiration och pålitliga recept!

Kategoriarkiv: Bakverk & dessert

Prinsesstårta i cupcakesformat

Mjölkchokladkladdkaka

Klassiska chokladbiskvier

Hemlagad choklad- & hasselnötskräm

(Glutenfria) bananpannkakor med hirsflingor

Drottningpaj

Blueberry cheesecake cupcakes

Indränkt citronkaka med blåbär

Maräng cupcakes

Rabarberpaj cupcakes med vaniljfyllning