Det här inlägget görs i samarbete med Ålandstidningen.

Det här är en jättebra sås att vända ihop till grillat. Jag tycker den passar bra till fläskkött, korv och kyckling, eller till grönsaker.

Mangoraja

Det här är en kall sås som passar riktigt bra till grillat. Framförallt till fläskkött, korv och kyckling, samt grönsaker förstås.

Tips! Vill du göra såsen barnvänligare så minska curryn till 0,5 tsk och strunta i srirachan. Crème fraîchen kan förstås ersättas med gräddfil, matyoghurt el turkisk yoghurt.

1 dl majonäs (jag gillar Hellmans)

1 dl crème fraîche (valfri fetthalt)

0,5 dl mango chutney

ca 1 tsk curry

0,5 tsk sriracha

flingsalt

Gör så här:

Blanda samtliga ingredienser och smaka av med salt. Låt gärna dra en liten stund innan  servering.