Arkiv | 07:27

Äppeltider

11 Sep

Älskade äppeltider! Mums så goda våra inhemska äpplen är just nu. Arkivet är en himla bra plats för just goda äppelrecept, så vi tar ett djupdyk. Häng på!

Vilket är föresten ditt favoritbakverk med äpplen? Vore kul att veta. Jag kan inte riktigt välja, men en paj eller saftig kaka är svårlagen. Känns lite skönt att slippa labba eller leta efter årets magiska recept, de finns ju redan här på bloggen, bara att välja!

Saftig äppelkaka med kardemumma

-Den här är så himla bra, bara gör den. En helt underbart saftig och mjuk äppelkaka med generös smak av kardemumma.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Världens godaste äppelkakspaj

-Den bästa kakan när du inte kan bestämma dig för paj eller kaka!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Knäckig äppelpaj

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

-Söt, kryddig och knäckig. Räcker för mig!

Vansinnigt god äppelpaj

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

-Rubriken säger allt. Krämig kärna och frasig toppen…

Äppelrutor

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

-Picknick-vänliga. Innehåller även äppelmos, perfekt för dig som har kylen full!

Äppelcurd

-Lemon curd har du nog hört talas om, men äppelcurd? Smörigt krämig och underbart god. Det fungerar faktiskt också fint att strunta i att skala äpplena men då antar curden en gammelrosa ton istället.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Äppelkräm

-Varm kräm med iskall vaniljglass. Frestande!

p8150897-e1376670162206

Äppelpaj dessert

-Smakrikt, frasigt och krämigt gott!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sist men inte minst, något lite nyttigare också.

Äppelkaksbollar

img_7574

-Smarriga bollar som fyller på med bra energi!

Andra tips på hur du snabbt och enkelt använder dina trädgårdsäpplen:

-Riv över morgongröten, med skalet kvar!

-Tärna eller klyfta och stek i smör, socker och kryddor. Gott på yoghurten eller med grädde till.

-Koka ner till ett mos med lite citronjuice och äppeljuice.

-Kasta ner i råsaftcentrifugen tillsammans med kompisar som morot, apelsin, citron och ingefära.

-Blanda runt tärningar med citronjuice och kasta ner i salladen.

-Blanda ner i stekpannan när du gör en korvpanna exempelvis.

-Servera stekta kaneläppelskivor till stekt blodpudding. Glöm inte keso, bacon och lingonsylt.

-Torka äppelchips!

Annonser