För många år sedan blev jag introducerad för den här smarriga dipen av T och L, och som jag älskade den. Tyvärr föll den lite i glömska, tills alldeles nyligen då den till min glädje dök upp på en personalfest. Det här är dipparnas dip, love it!

Det här amerikanska dipen med Tex-Mex smaker, kallas  för ”seven layer dip”. Min variant är knappast så lik originalet, idag vill jag mest inspirera er att knåpa ihop er egen matiga dip till fredagsmyset. Många goda lager ska det vara!

Jag  jobbade fram följande lager;

mosade kidneybönor (med salt och olivolja)

mosad avokado (med salt och citronsaft)

hackade tomater

hackade oliver

tacosås medium

crème fraîche naturell

färsk koriander

riven ost

Andra goda tips att tillsätta/ersätta; 

majs

smaksatt crème fraîche

hackad purjolök, vårlök, salladslök eller rödlök

rostad lök

mosad fetaost/getost

Tanken är alltså att ”karva” upp den goda dipen med smarriga och rejäla tortillachips eller liknande. (Spröda chips går bara sönder). Godare och matigare dip får man leta efter. Perfekt att bjuda sina vänner på!

Ingen fredagsstämning utan något gott i glaset! Här kommer ett somrigt och fräscht tips; rosé sangria.

Jag smaksatte rosévin med lite hallonsoda och skivor av lime, apelsin och nektarin samt frusna hallon som fick agera  isbitar. (Den som vill spetsar med exempelvis Rom).

Det var alles för idag, hoppas ni får en härlig fredag bloggvänner!

Snygga T.N-D fick i uppgift att modella!