Dagsarkiv: 28 juli, 2013

Polka inspiration

Dagens tips blir att att använda gårdagens polkagrädde som grund i glass, parfait eller frusen cheesecake. Kanske tillsammans med mortlade polkagrisar och grovhackad choklad?

Jag har labbat fram en frozen polkacheesecake på browniebotten men anledningen till att ni inte får receptet är att browniebotten tinar långsammare än glassen vilket gör kakan seg att skära upp i bitar.  Jag är med andra ord inte helt nöjd! En kexbotten är nog att föredra?

Riktigt gott blev det iaf, jag har verkligen en hang up på polkaglass just nu! Mint känns så fräscht i kombination med iskall glass. Riktigt sugen på att göra vaniljglass med apotekets pepparmyntolja (godast!), färsk mynta och hackad mörk choklad. Hur gott låter inte det!

Nu ska jag ta lite efterlängtad semester några dagar, förhoppningsvis lever bloggen vidare, men jag lovar ingenting……. 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA