Dagsarkiv: 27 juli, 2013

Polkagrädde

Jag är inte så mycket för  polkagrisar som smågodis men smaken är det inget fel på. Den här polkagrädden är grymt smarrig, prova den till kladdkakan nästa gång du bakar! Knappast dum mellan chokladiga tårtbottnar heller eller i en marängsviss…

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Lite prepp kräver den här polkagrädden allt men så är ju kladdkaka också godast dagen efter när den stått i kylen över natten, eller hur! Så förbered båda samma dag.

Polkagrädde

Värm 3-4 dl vispgrädde nästan till kokpunkten.

Mortla 1 påse polkagrisar (Cloetta 140 g) och rör ut dem i den heta grädden tills de smält. Låt svalna och färga med röd karamellfärg till önskad ton.

Låt stå i kylen 4-6 timmar eller över natten och vispa sedan grädden riktigt fluffig.

I morgon ska jag tipsa om hur man kan använda den här goda grädden på ett annat sätt 😉

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ett annat gott tips på barnsligt gott godisgrädde är att koka upp 1 dl grädde och röra ut 8 Dumlekolor däri. Låt svalna, kyl 4-6 timmar eller över natten och vispa sedan upp till en luftig och söt grädde med smak av Dumle! Mums!