Just nu är hela familjen besatta av dessa urgoda proteinchokladbollar! Vi får helt enkelt inte nog.
Mixa 5 dl havregryn med 4 msk kakao och 2 dl whey vaniljproteinpulver. Mixa ner 16 urkärnade färska dadlar, följt av 4 msk espresso, en nypa salt och 1 dl mjukt/fast kokosfett (jag blandar med och utan smak). Mixa inte för länge. Forma bollar och rulla i kokosflingor. Förvara i kyl el frys. Njut!
Måste väl bjussa på något gott och hälsosamt till fredagsmyset också! 🙂
Eftersom ”nyttiga bars” är ett populärt sökord så adderar vi ytterligare ett recept till högen.
Tidigare varianter hittar du enkelt genom att skriva energibollar i sökrutan här uppe till höger. Då kommer alla recept i följd. Bra va!
Idag blir det proteinchokladbollar! Jag har nämligen köpt proteinpulver, i första hand tänkt som en ersättare för vetemjöl i mellanmålsbakning. Here we go!
Proteinchokladbollar
Smaken påminner om chokladbollar men är mindre söt. Konsistensen är perfekt mjukseg. En liten räddning när sötsuget smyger sig på… Jag använder proteinpulvret Whey Complete Vanilj (köpt hos Proteinbutiken). Kokosmjöl, mandelmjöl och agave sirap är ingen konst att få tag på, du hittar dem idag i de flesta välsorterade mataffärerna.
En liten sats
0,5 dl kokosmjöl
0,5 dl mandelmjöl
0,5 dl proteinpulver vanilj eller choklad
8 osvavlade (bruna) torkade aprikoser
1 msk kakao
1 stark espresso (2 msk)
en nypa äkta vaniljpulver
1 msk agave sirap
en liten nypa salt
Kokos att rulla i
Gör så här:
Mixa slätt i en matberedare. Forma små bollar som rullas i kokos.
en smaksak 