Etikettarkiv: linköping

Datenight

Vi passar på att ha datenights medan vi kan, inser ju att det blir färre restaurang-, bio-, och spabesök när bebisen väl checkar ut från magen. Vi har inte så många potentiella barnvakter här direkt..

Hur som helst, förra veckan gick vi till Johannes Kök här i Linköping.

IMG_1944

En riktig köttrestaurang i mysig källarlokal.

IMG_1931

Inbjudande köttmeny och grillat surdegsbröd med vispat balsamicosmör. Gott med lite salt på toppen!

IMG_1932

Daniel gick loss på mediumstekt lammytterfilé (riktigt god smak, men den lyckades inte fasta på bild), rostade rotfrukter och tre inkluderade och smakrika såser. (Pico de gallo-tomatsalsa, béarnaise på Johannes vis och rostad vitlöksky på rödvinsbas).

IMG_1943

Jag tog burgare eftersom jag måste välja välstekt kött (på menyn varnas det för att ”kött som grillas well done kan upplevas som segt och torrt”). Goda pommes och gott hamburgarbröd men i övrigt var jag inte imponerad. Det var en rejäl hamburgerbiff som ingick men den smakade helt okryddat (vilket inte är min melodi). Cheddardippen som ingick var också menlös smakmässigt och för tjock i konsistensen. Den tillförde inget helt enkelt. Varför inte chilikrydda biffen och servera de tre underbara såserna även till burgaren, det hade allt varit något!

IMG_1934

Rosiga kinder 🙂

IMG_1937

Trots att magen ville spricka av mättnad delade vi på en chokladfondant till dessert. Med lite enkel övertalning fick vi även sällskap av en kula muskovadoglass (som egentligen ingår till plommon tarten). Gott! Med lite flingsalt på toppen av fondanten och mognare gubbar så hade den varit ännu vassare… 😉

IMG_1939

Förutom hamburgaren kan jag varmt rekommendera restaurangen. Mysig miljö och härlig personal. Hit går vi igen för en god köttbit!

Julbord

Årets första julbord är avklarat! Och oj vad gott det var. Efter en rekommendation tog vi oss ut i snöstormen och brummade mot Södergårdens Gästgiveri i Skeda Udde. Detta klassiska julbord får bli ett tips till er som bor i närheten. Än finns det gott om tillfällen  att boka bord!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Mysigt ombonat, tända ljus, god mat och snö som singlar ner utanför fönstret – ja det är väl ungefär det man önskar sig i sammanhanget.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Julbordet kostar 495 kr per vuxen exklusive dryck.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Brukar alltid försöka plocka med mig lite inspiration från restaurangbesök och idag så blev det kanelfläsk (tänk kanelkryddat och stekt sidfläsk eller bacon), saffransaioli till tillagad lax och en krämig hjortronsås.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Har du tips på ett gott julbord i centrala Linköping får du gärna tipsa mig snarast! Ett till kan man ju klämma ner… 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Glasstips

Dags för mer glasstips! Glass äter jag året runt, spelar ingen roll om det är kallt och ruggigt ute. Jag kan liksom inte motstå och jag älskar att prova nya smaker och märken. 🙂

Fick nys om familjeföretaget Stafsäter Gårdsglass och ville självklart prova denna lokalt producerade glass gjord på riktiga råvaror och utan konstiga tillsatser. Det finns massor av härliga smaker att välja mellan, våra val föll på kola & havssalt samt pepparkaksglass. Den sistnämnda vann våra hjärtan med sin kryddiga smak och små överraskningar av mjuk pepparkaka –  men så älskar vi också pepparkakor. Kola och havssalt var inte heller dum – en kul smakkombination men ingen ny favorit. Kanske jag saknade lite kolabitar i denna sötsalta och släta glass.

Är väldigt nyfiken på bl.a. följande smaker; vit nougatglass, gräddglass med stekta kaneläpplen, saffran, choklad & hasselnöt, saltlakrits och svartvinbärstvist – för att bara nämna några.

Någon Linköpingsbo som provat denna glass?

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Utflyktstips utanför Linköping

Linköping är kanske inte känt för att vara en sommarstad, därför har vi ägnat lediga dagar till trevliga utflykter till närområdet. Tänkte passa på att kasta ut några tips till er som är på besök eller kör igenom staden. Klicka på länkarna för att läsa mera om respektive ställe.

Först ut är Brunneby musteri, ca 20 minuter från Linköpings centrum med bland annat restaurang och egen mysig gårdsbutik. Hit kan man åka för att fylla på förråden av bl.a. saft, cider, sylt och marmelad i många olika smaker.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Daniel fyller upp korgen med saft, knäckebröd och annat smått och gott som vi ville provsmaka.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Bjärka Säby är ett annat tips för den som vill åka ut till vacker slottsmiljö för god fika.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Cheesecake i trädgården…

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Bergsslussar är verkligen en utflykt man inte får missa, vilken somaridyll! Här blir man inte uttråkad i första laget.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Minigolf, glassbar, sandstranden eller bara att spana på hur slussarna öppnas och stängs, fylls och töms på vatten – för att segelbåtarna ska kunna passera –  håller en sysselsatt.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Västervik ligger visserligen ca 1,5 timme med bil från Linköping men har man en ledig dag så är det värt en utflykt. Det finns gott om badplaster att välja mellan, vårt val föll på Lysingsbadet där vi hittade ut till Korpaholmarna för lite mer avskilt solbadande bland klipporna.

IMG_1209

Till Korpaholmarna kommer man över gångbroar. Efter lite av en hajk bestämde vi oss för just den här platsen.

IMG_1220

Dagen avslutade vi på restaurang Guldkant med en god och tidig middag.

IMG_1226

Hoppas ni har fått lite tips på trevliga sommarutflykter i närheten av Linköping!

Revanschmiddag

Efter det här inlägget ville Stångs Magasin här i Linköping visa att de verkligen kan leverera godare och vassare mat. Jag och Daniel blev bjudna på en revanschmiddag. Klart vi tackade ja, älskar en ledig och inspirerande dag från köket då och då. 🙂

Jag vill poängtera att mina tankar och åsikter inte är påverkade av restaurangens generositet i det här inlägget, jag skriver helt ärligt vad jag tycker.

Vi kikar på lite bilder!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jag älskar en välfylld brödkorg (även om det mättar lite för mycket inför en trerätters, puuuh) med olika smaker, speciellt om det serveras med ett vispat tryffelsmör som smakar som en dröm… Måste provlagas i hemmaköket, snarast! Enklare och lyxigare smör får man leta efter.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Överraskande aptitretare (övre bilden); maltvodkagravad biff med sötpotatispuré och pumpa. Det enda under kvällen som vi tyckte var lite väl mesigt smakmässigt.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Två riktigt goda och fint presenterade förrätter;

Övre bilden;  Hummer- och torskcakes med svensk bläckfisk, rostad paprika samt kräftskum 
155 SEK

-Vi älskar fiskkakor! Är van att äta dem med en fräsch limeaioli eller limekräm (och det föredrar jag också) men tillbehören var goda och det var spännande att smaka på svensk bläckfisk.

Undre bilden; Bifftartar från Grensholms herrgård med senap, picklade betor, äpple samt rostad schalottenlökspuré
135 SEK

-Goda smaker och jag älskar att det var bra drag i senapskrämen.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Daniel och jag delar alltid på allt. Man vill ju inte missa något gott….

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tar tillfälle i akt och tipsar om ett väldigt gott rödvin; Ca´di Pian Barbera d’Asti Italien (betsällningsvara på Systembolaget, 179kr/flaskan).

Kryddig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, salvia, plommon, kakao och lakrits. Passade grymt bra till lammrätten som vi provade (se nedan).

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Till varmrätt  blev det självklart en fiskrätt och en kötträtt. Båda var delikata! Jag är svag för torskrygg och Daniel för lamm. Vi var båda nöjda med våra val.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Bilden ovan; Krokfångad halstrad torskrygg med smörbakad majrova, pepparrotsskum samt variation på lök 
275 SEK

-Det enda jag kan anmärka på är att jag gillar lök som är ordentligt genombakad, mjuk och söt. Här var det ganska bra tuggmotstånd kvar.

Bilder under; Gotländskt lammrack med korv på lammstek, puré på svartrot, rotselleri, betor samt hallonvinägersås 305 SEK

-Lammet var otroligt gott och mört, korven gav associationer till julafton med sina kryddiga toner och rotsellerin var härligt saltig.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ni som hängt med här ett tag vet att jag är kräsen när det gäller desserter….det är inte ofta jag blir nöjd…

Den här desserten;

Mockarulle med chokladkräm, karamellpudding, kaffe- och chokladkross samt maräng 115 SEK

var inte dålig på något sätt (karamellpuddingen blev våran favorit) men…

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

…fullträffen kom med den här kompositionen;

Citronmousse med surt citronband, salt citronkaramell, lakritskola samt violsorbet 105 SEK

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

…och det tack vare spännande och goda smakkombinationer som verkligen gifte sig tillsammans. Otroligt gott med så många olika konsistenser och smaker på samma tallrik. Mums!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tack till Stångs Magasin för den här goda middagen! Vi rullade hem mätta och belåtna.

Bra start på dagen!

Den här morgonen började på bästa sätt! Frukost på Scandic med ett skönt gäng här i Linköping och så en promenad runt ån efter det.

Frukosten var bra! Tummen upp för det lilla extra; snygga upplägg, glasen med grekisk yoghurt, honung och valnötter samt variation av torkade frukter vid flingstationen och kanel (det får man minsann inte överallt, konstigt nog).
En full pott kräver nog plättar och gröt också men hit går jag gärna igen då det mesta man förväntar sig finns och lite därtill.

Ifall ni undrar så är detta inlägg ett litet mobiltest, vore kul att kunna uppdatera via telefonen, så testning testning..! 🙂

20130324-184931.jpg

20130324-185700.jpg

Äntligen klart för ett nytt kontrakt!

Nu har det blivit dags att byta mat mot fotboll igen. 🙂

Ovissheten är över! Intresse har kommit från många olika håll runt om i världen men valet föll på att stanna inom Sveriges gränser och spela kvar i Allsvenskan. Vi trivs med närheten till våra familjer och vänner runt om i Sverige och på Åland.  Äntligen kan jag stilla mångas nyfikenhet och berätta vart vi ska flytta.

Efter 10 år i Djurgårdens IF har Daniel nu skrivit på 2 år för Åtvidabergs FF.  Daniel tycker att Åtvidabergs FF har ett intressant lag och en spelstil som kommer att passa honom bra.

2013-02-042

Vi har varit på plats hela helgen och lärt känna både Linköping och Åtvidaberg lite bättre.  Nu närmast ska vi jaga en lägenhet och jag ska se mig om efter ett nytt roligt jobb. Det är spännande tider som väntar, och vi är redo för vårt nya liv!

2013-02-01

Daniel vill passa på att tacka DIF supportrarna som överlämnade den här fina tavlan till honom i slutet på förra året.

Han hälsar att tavlan ska få en hedersplats i nya lägenheten och att ni ses vid nästa möte mellan klubbarna!