Jag älskar gröt och ju närmare julen vi kommer desto mer mannagrynsgröt och risgrynsgröt äter jag. Så himla gott!
Vill bara tipsa om dinkelmannagryn, precis lika goda som vanliga, kanske smakar de lite mer tack vare fullkornet.
Finns i välsorterade affärer (jag köpte mitt på ett stort ICA), märket heter ”Dinkelboden”.
Syrade grönsaker har en positiv inverkan på tarmfloran. Därför gick jag för fösta gången och köpte mig en burk naturligt syrade morötter (med kålrot, senapsfrö, dill, dragon, havssalt och lagerblad).
Hur det smakar? Syrligt och kryddigt med tuggmotstånd. Min första tanke var mormor. Jag associerar smaken med mormor, varför vet jag inte riktigt. Det påminner kanske lite om ”mormor parfym”. 🙂
Burken gick för 37 kr på Coop och kommer nog räcka rätt länge. Någon matsked per gång räcker. Jag har ätit det som tillbehör till olika maträtter.
Såhär på hösten och vintern är det extra mysigt att krypa upp i soffan med en stor filt och en god kopp varmt te.
Just nu föredrar jag Pukka örtteer med organiskt odlade, koffeinfria ingredienser.
Hittills är favoriten Kanel-lakrits. Men de här (som jag norpade åt mig på hälsomässan) var inte alls så dumma:
After dinner var nog bäst av dessa tre ändå. Innehåller endive rot, anis, fänkål, lakrits rot, kardemumma, apelsin skal och ingefära rot. Kan ju inte bli annat än gott!
Jag har köpt mina Pukka teer på Coop.
Under helgfrukosten med tjejerna dök den här kompisen upp. Proviva Apelsin/Passion. Vi brukar faktiskt inte dricka juice eller fruktdryck speciellt ofta, men ibland till just helgfrukostar.
Vi tyckte den var fräsch och god! Den har ju den typiska ”bismaken” som alla provivas drycker har men ska man dricka en juice så kan man ju lika gärna dricka en fruktdryck som sägs vara magvänlig!
Mina andra favoriter i familjen är Hallon/Granatäpple och Gul Kiwi/Mangostan.
Tyvärr så innehåller Provivas produkter en del socker och är lite för söta för min smak, så de får fortsätta vara undantagsfall i vår kyl.
”D” sitter och mular berberibär. Han äter ofta framför datorn, min karl, mest fokuserad på dumburken.
Hans första kommentar var, ”oj vad små”. När han sedan hade tryckt in allt fler och faktiskt uppfattade att han åt på något så lät det ”vitsi vad sura dom var..”.
Han avslutade med en missnöjd grimas och just nu gräver han i frysen, på jakt efter sötsaker…
Alltså. De här små bären är lätta, syrliga små rackare. De är lite ”höiga” i smaken och påminner om typ lingon eller röda vinbär.
Jag kommer nog använda mina berberibär framförallt i müslin och i gröten eller i maten. De är visst populära i persiska risrätter, verkar mycket gott!
Det finns alltid torkade frukter och bär hemma i vårt skafferi. De är nämligen perfekta till så mycket! Som biosnacks, mellanmål på språng, i müslin, på gröten, i smoothien, eller i maten.
Idag har jag provat torkade gula körsbär, utan tillsatser. En påse på 100 g kostade nästan 40 kr, så de var rätt dyra. Hur som helst så är de väldigt goda, jag är såld. Mer söta än syrliga, mild fruktig smak, men det är svårt att tyda körsbärssmaken…
Jag älskar vanilj. Äkta vanilj. Inte den artificiella smak vi har blivit vana vid från exempelvis vaniljglass och vanillinsocker. Om du också gillar vanilj och vill baka med och använda äkta vara så tycker jag du ska köpa vaniljpulver. Det finns i välsorterade mataffärer för ca 40 kr.
Den här lilla burken består endast av malda vaniljstänger, inga tillsatser. 10 g motsvarar 5 teskedar och kan tyckas vara lite men skenet bedrar. Burken är väldigt dryg! I jämförelse med vaniljsocker behövs bara ungefär 1/4.
Det går lika bra att använda urskrapade vaniljstänger, så klart, men det är bra mycket smidigare att ha en burk hemma på lut.
Nyfiken som jag är, så har jag provat några produkter som till viss del fått ersätta sockret här hemma.
Agave sirap – söt och mild med lågt GI. Svårt att beskriva smaken, men den är inte stark. God på naturell kvarg, fil, yoghurt. Eller i brödbakning, dressingar, smoothies, till exempel. (Köpt i livsmedelsbutik i Finland).
Xylitol socker – Söt som socker, tandvänlig. 40 % mindre kalorier, lågt GI. Funkar som kanelsocker på gröt eller för att söta bär, efterrätter, frukostflingor eller i kaffe och te. (Köpt i livsmedelsbutik i Finland).
Sweet Freedom – 100 % frukt, naturlig. Smakar som en ”fruktsirap”, lite som torkad frukt. Brett användningsområde; god i smoothies, drycker, glass, marinader, dressingar…. (Köpt i Stockholm på Blueberry Lifesyle). Godast, tycker jag!
(Alla tre går säkert att beställa via nätet. De två översta finns förmodligen i välsorterade livsmedelsbutiker även i Sverige).
När det gäller traditionell bakning (som tårtor, cupcakes, småkakor, mjuka kakor och godis som kola/knäck…) – så väljer jag att använda vanligt hederligt socker, för säkerhets skull. Man behöver ju inte överdriva 🙂
Arla stödjer Rosa bandet och har tillfälligt följande produkt på mejerihyllan; KESO cottage cheese Hallon.
Vi har provat och tycker smaken är okej. Bättre än förväntat! Inte alltför söt (vilket jag var rädd för).
(Innehåller 13 %hallon och lite naturlig arom. 4 % socker).
Lite fundersamma över när och hur man ska äta den… lämpar sig kanske bäst som mellis, till plättar, eller som topping på en fruktsallad..?
3/5 poäng
en smaksak 