Berberibär

 

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

”D” sitter och mular berberibär. Han äter ofta framför datorn, min karl, mest fokuserad på dumburken.

Hans första kommentar var, ”oj vad små”. När han sedan hade tryckt in allt fler och faktiskt uppfattade att han åt på något så lät det ”vitsi vad sura dom var..”.

Han avslutade med en missnöjd grimas och just nu gräver han i frysen, på jakt efter sötsaker…

Alltså. De här små bären är lätta, syrliga små rackare. De är lite ”höiga” i smaken och påminner om typ lingon eller röda vinbär.

Jag kommer nog använda mina berberibär framförallt i müslin och i gröten eller i maten. De är visst populära i persiska risrätter, verkar mycket gott!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

3 thoughts on “Berberibär

    1. Johanna Inläggets författare

      Jag som älskar torkade frukter och bär är överlycklig för alla nya smaker ute i butikerna! Coop och ICA har bra utbud. Puneh har alldeles säkert många av sorterna hemma på Åland.

      Svara
      1. mamsu

        Javisst. Puneh hade och jag köpte. Hon tipsade att man skall skölja bären, fräsa dem och sedan blanda med saffran och ris. Och att bären skall förvaras i kylskåpet!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s