Det här inlägget görs i samarbete med Ålandstidningen.

Vitlöksbröd med örter passar lite när som. Till en soppa, som något gott att tugga på före maten eller till en kräftskiva. Enkelt är det också!

Ge ett dagsgammalt bröd lite kärlek och smak med hjälp av ett hemlagat örtsmör och smakrik ost….

Snabbt vitlöksbröd med örter

Det här frasiga och ostiga brödet är riktigt gott till en soppa. Förbered gärna i god tid och skjutsa in det i ugnen precis innan servering.

Tips! Brödet passar också till kräftskivan eller som ett litet tilltugg i väntan på middagen.

1 större bröd, exempelvis grekiskt bröd el en limpa

100 g mjukt smör

2 vitlöksklyftor

1 näve finhackad persilja

1 näve finhackad basilika

flingsalt

ca 150 g smakrik ost (Exempelvis Kastelholm)

Gör så här:

Sätt ugnen på 175° varmluft el 200° vanlig ugnsvärme.

Rör smöret riktigt mjukt och tillsätt finhackad vitlök, finhackade örter och lite flingsalt. Riv eller hyvla osten.

Skär till exempel ett kryssmönster i brödet, men inte riktigt hela vägen ner i botten. Fördela smör och ost i mellanrummen.

Sätt brödet på en plåt med bakplåtspapper och gratinera tills osten smält och ytan är frasig, 10-15 minuter. Servera genast!