Dagsarkiv: 18 december, 2018

Snickersrutor med rice krispies

Vilka godisbitar alltså! Jordnötter, choklad, rice krispies och apelsin i en frasig, seg och sötsalt kombo.

Snickersrutor med rice krispies och apelsin

Salta jordnötter, frasiga krispies, söt choklad och pigg apelsin. En ljuvlig kombo måste jag säga. Ett sötalt godis för alla gottegrisar!

175 g jordnötssmör (slätt el crunchy spelar ingen roll)

0,75 dl ljus sirap

0,5 dl ljust muskovadosocker

1 tsk vaniljsocker

skal av 1 apelsin

en nypa salt

ca 4 dl rice krispies

Garnering:

200 g ljus choklad

1 tsk neutral olja

Gör så här:

Värm jordnötssmör, sirap och socker i en kastrull under omrörning. Rör ner vaniljsocker, apelsinskal, salt och sist rispuffar. Tryck ut smeten i en form klädd med bakplåtspapper. Låt svalna.

Smält chokladen och blanda med oljan. Bred över ”kakan” och låt stelna i kylen. (Jag ringlade även över lite mörk choklad som jag hade över).

Skär i små munsbitar så räcker de till många!