Etikettarkiv: mellistips

Avokadogröt

Mer rawfood recept är önskade, so here we go!

Sugen på att prova något helt nytt till frukost eller mellis? Då tycker jag du ska prova den här färglada raw food gröten, gjord på avokado!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Avokadogröt

Krämigt len av avokado och samtidigt lite tuggig av mixade cashews. Den här kalla gröten är fullproppad med nyttiga och mättande fetter. Helt klart en annorlunda, men god gröt!

1 portion eller 2 små för provsmakning

1 mogen avokado

0,5-1 dl äppelmust, apelsinjuice el kokosmjölk

1 näve färsk bladspenat

15 naturella cashewnötter

2 tsk chiafrön

0,5 krm salt

en skvätt citronsaft

Tips på tillbehör:

mandel, russin, bär, frukt, kardemumma, kanel, kokoschips, granola

Gör så här:

Mixa samtliga ingredienser till en tjock gröt och servera genast med goda tillbehör.

Breakfast cookies

I onsdags bakade jag frukostkakor ur livstilsboken Food For Thought signerad hälsoföretaget Blueberry Lifestyle.

Rätt smart recept, enkelt att ta med sig kakor i farten och de passar lika bra som mellis. Nyttiga, så klart!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

På väg in i ugnen…

…och redo att avnjutas…

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jag följde receptet men som ni ser i texten är det lätt att använda det som skafferiet redan erbjuder. Jag hade i min egen müsli exempelvis och så bytte jag dinkelmjölet mot mandelmjöl för en magvänligare cookie.

Vad smakar då dessa kakor? Jo kryddig müsli och torkad frukt. Knapriga i kanterna men mjuka på insidan. Tänk bara på att kakorna blir mjuuuka om du förvarar dem i en burk med lock.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Varför skriva av receptet när jag kan fota det? LatmansOlle är i farten! 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Receptet ser längre ut än vad det är… jag hade iaf allt hemma och kunde slänga ihop dessa på nolltid!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA