Ojojoj.. coronan pikar här på Åland och allt fler jobbar hemifrån eller är permitterade. Men lunch måste man ju äta för det. Därför ska vi lufta några goda men också lite snabbare recept på lunch el middag som ligger där långt bak i arkivet och gömmer sig. Flera är gröna dessutom!
-mums så gott! Kompletterna ev med grönsaksbullar från frysdisken.
-en helt given rätt att ha med på denna lista. Smakrik, snabb och enkel!
-korv med bröd behöver absolut inte vara tråkigt.
Currysoppa med linser och blomkål
-vårkänslorna må vara nära men än viner vindarna kallt. Den här soppan värmer gott i kistan.
-kanske inte sååååå snabblagad men sååååå god att du aldrig vill att lunchen ska ta slut.
-allt i en panna sparar disk. Hepp!
-du läste rätt! Omelett + pizzatopping = sant. Lättare magkänsla än med pizzadeg utlovas.
Couscoussallad med feta och rostade mandlar
-det blir inte snabbare än couscous! Visst ser det gott ut?
Okej, vi måste också ta till några snabba smoothies som man knappt kan kalla för luchalternativ. Men sitter man ner hela dagen och inte känner sig vrålhungrig, så är de ju toppen att suga på framför jobbdatorn! Här kommer tre godingar:
-en magiskt god grön smoothie som du faktiskt måste prova!
-det här låter ju inget gott, men det är det. Våga!
Smoothie med jordnötssmör och kakao
-perfekt när man är gottesugen men borde äta lunch och få i sig energi…..
Och sist men inte minst. En liten liten munsbit måste man allt få se fram emot till eftrmiddagskaffet. Den här är turbosnabb och kräver få ingredienser. Gör den efter lunch och njut till kaffet lite senare på dagen.
-är dom små får man ta två. Eller tio.
en smaksak 