Daimsnittar med lime

7 Jul

Älskade kolakakor! Ännu bättre blir de med knaprig daim och pigg lime. En riktig mumsbit. Jag säger förresten alltid kolakakor, men kolasnittar är kanske mer vanligt ändå.

IMG_7940

Bästa småkakan, håller ni inte med? Seg och smakrik och så himla lätt att variera och smaksätta. Har du en favoritsmaksättning på den här godingen som kanske är lite annorlunda? Dela med dig isåfall!

IMG_7948

Daimsnittar med lime

Sega kolakakor med knaprig daim och en fräsch liten touch av lime. Tröttnar aldrig på dem.

25-30 st

100 g mjukt smör

0,5 dl strösocker

0,5 dl farinsocker

2 msk ljus sirap

1,5 tsk vaniljsocker

1 krm salt

skal av 1 lime

2,25-2,5 dl vetemjöl

0,5 tsk bikarbonat

1,5 dubbeldaim (112 g)

Gör så här:

Sätt ugnen på 175° varmluft eller 200° vanlig ugnsvärme.

Vispa smör, socker, sirap, vanilj, salt och lime krämigt. Blanda ner mjöl och bikarbonat och sist hackad daim. Forma till en deg, dela degen och rulla ut till två längder på en plåt klädd med bakplåtspapper. Platta till dem lite lätt. Grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter eller tills kanterna fått lite färg. Ju längre du gräddar desto knaprigare snittar. Jag föredrar dem sega! Skär i snittar innan de svalnat helt.

Annonser

7 svar to “Daimsnittar med lime”

  1. Åsa 7 juli, 2017 den 08:23 #

    Hm…klockan är inte ens halv nio och jag blir redan sugen på kakor 😁. Kram!

    • Johanna 7 juli, 2017 den 08:31 #

      Haha! Men det är väl semester(tider)… 😉

  2. Ulrika 9 juli, 2017 den 16:32 #

    Har gjort dessa idag, men med kakao och hackad mintchoklad i. Superugoda!

    • Johanna 9 juli, 2017 den 16:36 #

      Det lät ju supergott! 😀

  3. Åsa 9 juli, 2017 den 17:26 #

    Kramar till Daniel! Ja, till er alla förstås. Ny match snart igen..Var rädda om er!

  4. Anna 9 juli, 2017 den 18:13 #

    Jätte goda! Hade ingen daim men tog mjölkchoklad. Testar daim nästa gång men limesmaken var verkligen god. Tack för tipset.

    • Johanna 9 juli, 2017 den 18:47 #

      Mjölkchoklad är ju en favorit det med! Citrus is the shit alltså 😀

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: