Kyckling i curry- & tomatsås

Dagens middagstips kommer från bloggen Bambi barn, bakverk och betraktelser på Femme. Och det är en superlätt men jättegod kycklingrätt med få ingredienser.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Mums! Kyckling i gräddig sås med smak av curry och tomat.

När vi har idétorka på middagsförslag gör jag nästan alltid kyckling med gul currysås. En gammal hederlig favorit som alltid funkar och som vi sällan behöver handla till. Den här varianten får allt bli alternativet att varva med!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kyckling i curry- och tomatsås

Jag var lite skeptisk till att det skulle bli så gott på så få ingredienser men vet ni, det blir det! Toppengod vardagsrätt med ingredienser du nog redan har hemma. Dessutom går den säkerligen hem hos barn då den inte är stark men ändå smakar mycket.

4 portioner

4 kycklingfiléer

salt, kycklingkrydda

2,5 dl grädde

3 msk tomatpuré

1 msk kycklingfond

2 tsk curry

Gör så här:

Sätt ugnen på 175° varmluft el 200° vanlig ugnsvärme. Skär kycklingfiléerna i mindre bitar och lägg i en ugnsform. Krydda med salt och gärna kycklingkrydda. Vispa ihop grädde, tomatpuré, fond och curry och häll det över kycklingen. Skjutsa in i ugnen tills kycklingen är klar, för mig gick det på knappa 15 minuter. Servera med ris, gryn och grönsaker.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s