Prova den här rostade blomkålen, den är magiskt god som tillbehör, i en sallad eller att toppa en god soppa med. Fraset i botten på pannan smakar kryddig lyx!

Den är inte klurigare än så här: Skölj en hel blomkål eller buketter och kör dem i mikron på fullt fräs i ca 5 minuter. (Det kortar tiden i ugnen!). Bred ut buketterna på en plåt, ringla över olja och krydda med malen spiskummin, gurkmeja, garam masala och flingsalt. Blanda runt. Finriv parmesan över hela härligheten och toppa eventuellt med panko (ströbröd). Skjutsa in i ugnen på 200 grader i ca 10 minuter. Klart att servera. Yammey!