Dagsarkiv: 6 oktober, 2013

Hamburgare och Texmex

Den här boken har precis blivit min och jag måste säga att trots att grillsäsongen är över så ger den mig massor av lust och energi att testa nya recept på härlig gatumat med olika tillbehör samt röror. Vill bjuda hem kompisar på mat NU! Det finns väl inget bättre sätt att umgås än kring ”fingermat” med höstrusket utanför fönstret och massor av tända ljus inomhus! Det är mys det.

Så här ser boken ut!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Att författaren gillar den amerikanska stilen går det inte att ta miste om.

Boken är full med inspirerande gatumat som verkar allt ännat än trist. Allt som man kan göra hemma finns det recept på; exempelvis hamburgerbröd, tortillas, ketchup, bbq sås, marinad, majonnäs…..

Det enda jag saknar är ett recept på nachos (chipsen), varför finns inte det egentligen?

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Det här är en färgsprakande bok där man gått all in! Men så är också texmex köket ganska så färgstarkt!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Man kan säga att boken är indelad i recept för Hamburgare, Texmex och Tillbehör och innehåller närmare 100 recept!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

I kaptitlet texmex ingår godsaker som tacos, wraps, quesadillas, enchiladas, burritos och tostados i kombinationer som verkar för goda för att vara sanna.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Det är inga tråkiga tillbehör som presenteras, vad sägs om heta och fruktiga salsor, kryddiga röror, matiga bönröror med chili och massor av fräscht doftande mynta och koriander?

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Nu gäller det att välja ut några godbitar som ska sättas på prov. Får allt ta och bjuda hem de där kompisarna ganska så snart…..