Dagsarkiv: 23 oktober, 2013

Värmande drycker

Egentligen suktar jag redan efter glögg men det känns faktiskt för tidigt. Måste ju ha något att se fram emot i december tänker jag. Så just nu smygstartar jag julmyset med andra värmade drycker på kvällarna.

Jag har skåpen fulla med olika julkryddor vilket gör det enkelt att smaksätta juice och saft på olika sätt.

Två favoriter just nu är varm äppeljuice med citron, ingefära och kanel och faktisk varm kryddad nyponsoppa – köpt osockrad nyponsoppa som jag ”spetsar” med apelsinjuicekoncentrat och värmer med olika kryddor som kanelstång, nystött kardemumma och vaniljpulver och låter dra en stund. Nyponsoppa tycker jag har lite väl ”platt” och lättsam smak och därför kryddar jag gärna fram lite mer djup i den. Inte dumt framför en kvällsfilm med lite vispgrädde på toppen.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Äppeljuicen gör jag just nu själv i råsaftcentrifugen tillsammans med just citron och färsk ingefära men det går lika bra att köpa en ren äppeljuice och smaksätta den. Bara att värma upp med olika julkryddor som stjärnanis och kanelstång, låta dra och sedan sila av. Gott med lite variation från kaffe, te och varm choklad.