Paolo Roberto stod för middagen under helgen. Ja, eller jag hittade hans mat (fylld pasta och tomatsås) i kyldisken på Hemköp och kände mig smått tvungen att provsmaka. 🙂 Det är verkligen inte ofta vi äter färdigmat – men dels är det kul att provsmaka och framförallt är det skönt att ta en paus från spisen och ”pressen” på att inspirera och själv komma på nytt. Om det dessutom är ren mat utan konstiga tillsatser ser jag ingen orsak att gena lite mellan varven.

Hur det smakade? Gott! Jag hittade en ny favorit bland ”pastakuddar”; Gran Panzerotti (ca 38 kr); färsk äggpasta fylld med ricottaost, färsk spenat och Siciliensk citronzest. Citronsmaken är otroligt smarrig och fräsch, jag har fått en ny craving. För mig räcker det att toppa med flingsalt, färsk basilika och riven parmesan…..

Perline (ca 32 kr); pastapärlorna fyllda med lagrad parmesanost känns lyxiga till utseendet och har en fast ostfyllning med försiktig smak av muskotnöt.

Tomatsåsen Arrabbiata (ca 30 kr) med tomat, chili och vitlök var inte dum den heller, gillar att det är bra tryck i den.

Det bästa? Äkta råvaror – inget fuffens. Snygga förpackningar.

Det sämsta? Att priserna skenar iväg lite (men det är ju förståeligt).

Perline smakar fint tillsammans med pastasåsen medan Gran Panzerotti gör sig bäst med någon av Paolos andra pastasåser; Al Burro, Crema di Pesto eller Salsa di Pomodoro – som han själv tipsar om på baksidan av paketet.