Min födelsedag firade Daniel och jag på restaurang Kniv & Gaffel här i Linköping med lite goda smårätter/tapas.
Kort och gott; god mat, ba service, mysig lokal men något obekväma stolar, har väl aldrig suttit så rakryggad innan!
Vi kikar på några bilder!
Från menyn valde vi 7 smårätter att dela på. Notan slutade på 555 kr (vin och läsk medräknat) vilket inte är fy skam för en riktigt mättande middag för två.
BBQ Pulled pork med tortilla och crème fraîche på övre bilden och Färsk pommes frites med pepparaioli på nedre.
Himla gott med friterad tortilla och fet aioli som tillbehör. Mmmm!
Nikkos spenat & ostbollar innehöll en krämig och ganska lös spenatfyllning med lite smak av muskotnöt.
Friterad halloumi med citronhonung. Honung, citron och färsk timjan är en kombination att lägga på minnet!
Övriga rätter fastade inte så bra på bild men vi provade också Pilgrimsmusslor med alrökt sidfläsk och rotselleripuré (goda smaker), Friterad fetaost med rostad paprika och persilja (fetaostknyten funkar alltid), Pitapizza med bresaola, chevré, honung, ruccola och pinjenötter (kanske den rätten jag tyckte var ”tråkigast” då den var lite torr).
Grattis i efterskott! Hoppas du hade en fin födelsedag! Låter som smaklökarna hade det bra i alla fall 😉
Tack Emma, jag hade en jättebra födelsedag, Daja levererade 🙂
Hej, tycker mycket om din härliga blogg. Kika gärna in på min nya web recept-bok http://www.wakeuphealthy.se
Varmaste,
Pauline
Tack Pauline! Jättefin recept-bok, känner att jag kommer bli inspirerad att äta hälsosamt inne hos dig. 🙂