Sega kladdcookies

13 Jul

Dagens sega och lätt kladdiga cookies är ett perfekt sätt att stilla ett chokladsug på. Tro mig, jag vet. Men man får vara beredd på att de är helt omöjliga att sluta äta.

IMG_8349

Äsch, de är ju så tunna, så tre stycken räknas väl som en vanlig kaka, eller hur? Jag ska inte avslöja hur många jag lyckades äta under en och samma dag, haha! Det är då tur att man tränar.

Vill man ha det riktigt kladdigt så kan jag rekommendera att lägga ihop två cookies med lite nutella…

IMG_8366

De som gör dem ändå mer perfekta är det faktum att de innehåller äggvita – något som jag ofta samlar på mig i kylen. Och jag är ju ingen marängälskare direkt.

Sega kladdcookies

Tunna, sega och lite kladdiga cookies. Lite som kladdkaka faktiskt! Perfekt att göra om du har vitor som behöver användas.

3 äggvitor (1 dl)

2,25 dl florsocker

50 g mjukt smör

1 dl vetemjöl

1 dl kakao

2 tsk vaniljsocker

2 krm salt

1,5 dl nutella

gärna hackad mörk el ljus choklad

Gör så här:

Sätt ugnen på 175° varmluft el 200° vanlig ugnsvärme. Klä 2 plåtar med bakplåtspapper.

Vispa upp äggvitor med florsocker med elvisp på hög hastighet. Vispa i ett par minuter till en fast maräng. Vispa ner det mjuka smöret, lite i taget.

Sikta ner mjöl, kakao, vaniljsocker och salt. Addera nutellan och vispa snabbt ihop till en slät smet.

Klicka ut ca 25 jämnstora klickar på plåtarna, tänk på att de flyter ut under tiden de gräddas och blir ganska platta. Fördela gärna lite hackad choklad på kakorna.

Grädda mitt i ugnen i ca 4-5 minuter.  Låt svalna på plåten.

Annonser

8 svar to “Sega kladdcookies”

  1. Åsa 13 juli, 2017 den 22:36 #

    Grattishälsningar till Daniel! Kramar från oss 😊

    • Johanna 13 juli, 2017 den 22:37 #

      Tack, ska hälsa honom! Sov gott, kram.

      • Åsa 13 juli, 2017 den 22:43 #

        Frågan är om man drömmer om segern eller dina kakor 😁.

      • Johanna 13 juli, 2017 den 22:44 #

        Haha! Kanske om segern med en kaka i munnen 😀

  2. Louise 19 juli, 2017 den 12:54 #

    Blir d totalt 25 eller 50 stycken? Tacksam för snabbt svar då ja tänkte baka dem nu 🙂

    • Johanna 19 juli, 2017 den 12:55 #

      25 isåfall! Men allt beror ju på hur stora du vill göra så det avgör du själv. Tänk på att de flyter ut en del…

      • Louise 19 juli, 2017 den 13:01 #

        Tack fina du!!

Trackbacks/Pingbacks

  1. Nutelladagen är här | en smaksak - 5 februari, 2018

    […] Sega kladdcookies […]

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: