Herrgårdskyckling

21 Mar

Goda kycklingrätter kan man inte få för många av. I dagens recept har jag tagit inspiration från Herrgårdskyckling men lyxat till den lite. Vid det här laget vet ni att jag alltid försöker maxa smakerna utan att för den skull krångla till recept. Hoppas ni gillar!

img_6674

Kycklingen är täckt med en hel radda av goda ingredienser som sätter smak på den här trevliga familjerätten som är helt perfekt till vardags. Bara att blanda och skicka in i ugnen.

Herrgårdskyckling my way

Familjevänliga smaker samsas i denna ugnsrätt med krämig och matig sås. God med ris eller potatismos exempelvis.

4 st minut kycklingfiléer (dvs tunna filéer)

salt, peppar, chiliflakes

2 dl grädde

1 dl lätt crème fraîche

1 dl Creme bonjour vitlök & örter

10 cm purjolök

120 g rökt skinka (påläggsskinka), tärnad

1 liten riven vitlöksklyfta

1 msk dijon senap

1 dl riven västerbottenost

1 dl finhackad persilja

0,5 kruka basilika, finhackad

5 soltorkade tomater i örtolja (Ridderheims)

ca 0,5 tsk salt

Gör så här:

Sätt ugnen på 175° varmluft eller 200° vanlig ugnsvärme.

Lägg filéerna i en ugnsform, krydda med salt, peppar och chili. Blanda ihop resten av ingredienserna till en tjock röra och fördela den över filéerna. Skicka in i ugnen i ca 20 minuter el tills kycklingen är genomstekt.

Advertisements

2 svar to “Herrgårdskyckling”

  1. Åsa 21 mars, 2017 den 07:58 #

    Mmm…Låter väldigt gott! Gillar alltietträtter 😊. Tänk att man kan bli sugen på mat före sju på morgonen 😁. Bäst jag tar tag i frukosten nu. Soliga hälsningar från Åsa

    • Johanna 21 mars, 2017 den 08:46 #

      Haha! Känner igen mig, här snurrar mat och bakverk runt i huvudet 24 h om dygnet! 😀

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: