Alltså låt oss prata om den här magiska kakan en stund. Enkel, otroligt snabbgjord och utan massa socker och mjöl. Chokladig, krämig och mustig. Stillar chokladbegäret på en gång – utan det där jobbiga samvetet som följd. Skulle inte kalla den nyttig men så innehåller den samtidigt inte så mycket socker (bara det i chokladen) och inte vetemjöl heller. Äh, strunt samma, vem bryr sig, gör den nu bara!
Magisk – om du vill äta ljuvligt gott utan massa socker och mjöl. Jag mumsar i mig den här med hallon och grädde…
Lätt att skära i snygga bitar trots sin krämigt mjuka konsistens.
Glutenfri krämig chokladkaka utan extra socker
Känn dig fri att göra dubbelsats av den här lilla, läckra, krämiga och chokladiga drömmen utan massa extra socker. Naturligt glutenfri dessutom!
1 liten form 11 cm i diameter (finns engångs-folieformar att köpa)
50 g smör
50 g mörk choklad 70 %
0,5 dl vispgrädde
1 ägg
2 msk kakao
1 msk agave sirap
en nypa flingsalt
Gör så här:
Sätt ugne på 175° varmluft eller 200° vanlig ugnsvärme.
Smält smöret och hacka chokladen. Låt chokladen smälta i smöret. Vispa grädde och ägg luftigt. Rör ner i chokladsmöret med salt, kakao och sirap. Smörj en liten form (11 cm i diameter) med smör och häll ner smeten.
Grädda i mitten av ugnen i ca 8 min. Kakan ska vara lite dallrig och lös i mitten, den stelnar till sig i kylen. Låt svalna i formen och ställ sedan i kylen tills det är dags att fika.
en smaksak 
Hej! Det här ska jag testa! 🙂
En fråga bara, hur många ägg ska det vara med? Står i beskrivningen att man ska vispa grädde och ägg men finns inte med i ingredienslistan.
Det måste du! Sorry, amningshjärna! Ägget står med nu. 😀
Testade igår kväll, gjorde dubbelsats till en 22 cm form. Den var riktigt god, kraftig choklad-/kakaosmak. 🙂
Vad kul att den gick hem! Jag gillar när det smakar mycket – då kanske, kanske man nöjer sig med lite mindre 😀
Tusen Tack för den här underbara bloggen!!!
skulle du kunna skriva antalet ägg i receptet:-)
Tack!!!
Tack själv för din goa kommentar och tack för att du är uppmärksam. Amningshjärna…. Ägget är med nu! 😀
Intressant. Ska prova snart.
Pingback: Mina nyttigare chokladfavoriter | en smaksak
Testade den här idag och den blev så himla bra!! Jag var ansvarig för en glutenfri efterrätt på vårt påsk knytis idag och denna fick 10/10! Du levererar som alltid på recept 🙂 Så tack!
Yes! High five till oss 👋😀