Glutenfri krämig chokladkaka med lite socker

Alltså låt oss prata om den här magiska kakan en stund. Enkel, otroligt snabbgjord och utan massa socker och mjöl. Chokladig, krämig och mustig. Stillar chokladbegäret på en gång – utan det där jobbiga samvetet som följd. Skulle inte kalla den nyttig men så innehåller den samtidigt inte så mycket socker (bara det i chokladen) och inte vetemjöl heller. Äh, strunt samma, vem bryr sig, gör den nu bara!

IMG_4166

Magisk – om du vill äta ljuvligt gott utan massa socker och mjöl. Jag mumsar i mig den här med hallon och grädde…

Lätt att skära i snygga bitar trots sin krämigt mjuka konsistens.

IMG_4167

Glutenfri krämig chokladkaka utan extra socker

Känn dig fri att göra dubbelsats av den här lilla, läckra, krämiga och chokladiga drömmen utan massa extra socker. Naturligt glutenfri dessutom!

1 liten form 11 cm i diameter (finns engångs-folieformar att köpa)

50 g smör

50 g mörk choklad 70 %

0,5 dl vispgrädde

1 ägg

2 msk kakao

1 msk agave sirap

en nypa flingsalt

Gör så här:

Sätt ugne på 175° varmluft eller 200° vanlig ugnsvärme.

Smält smöret och hacka chokladen. Låt chokladen smälta i smöret. Vispa grädde och ägg luftigt. Rör ner i chokladsmöret med salt, kakao och sirap. Smörj en liten form  (11 cm i diameter) med smör och häll ner smeten.

Grädda i mitten av ugnen i ca 8 min. Kakan ska vara lite dallrig och lös i mitten, den stelnar till sig i kylen. Låt svalna i formen och ställ sedan i kylen tills det är dags att fika.

 

Annonser

10 thoughts on “Glutenfri krämig chokladkaka med lite socker

  1. Petra

    Hej! Det här ska jag testa! 🙂
    En fråga bara, hur många ägg ska det vara med? Står i beskrivningen att man ska vispa grädde och ägg men finns inte med i ingredienslistan.

    Svara
      1. Petra

        Testade igår kväll, gjorde dubbelsats till en 22 cm form. Den var riktigt god, kraftig choklad-/kakaosmak. 🙂

      2. Johanna Inläggets författare

        Vad kul att den gick hem! Jag gillar när det smakar mycket – då kanske, kanske man nöjer sig med lite mindre 😀

  2. Ping: Mina nyttigare chokladfavoriter | en smaksak

  3. Sana

    Testade den här idag och den blev så himla bra!! Jag var ansvarig för en glutenfri efterrätt på vårt påsk knytis idag och denna fick 10/10! Du levererar som alltid på recept 🙂 Så tack!

    Svara

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s