Tack för ert stöd och fina kommentarer angående förra inlägget. Ni ska veta att kommentarer ger energi och lust att fortsätta blogga 🙂
Nyår bjöd in till festmiddag med några nära vänner. Vi körde knytkalas så att alla blev delaktiga i kockandet. Blev mysigt värre med så vacker inredning, två kakelugnar som värmde oss och framförallt så åt vi så gott!
Bordsdekoration.
Nu framstår det som att vi var värdparet här men så var inte fallet. Vi passade bara på att knäppa av några bilder i den fina miljön. Blev extra sugen på att lämna lägenhet för hus när vi myste runt hemma hos en av mina barndomsvänner.
Till fördrinken fick vi lite goda snittar; tunnbrödsrullar med Dijon, ost och skinka, Ostiga tortillachips med créme fraîche och gräslök och så favoriten jordärtkockscheesecake med bacon på toppen.
Förrätten blev en slät jordärtskockssoppa med smörstekta krutonger och örtolja.
Varmrätten blev oxfilé med svampfräs, potatisgratäng och rödvinssås och inte mindre än tre goda små tillbehör i form av ugnsrostad broccoli och tomater med en ströbröds- och vitlökstopping samt filodegsknyten.
Desserten (som vi stod för) blev crème brulée med saffran och passion samt hemlagad vaniljglass. Egentligen ville jag servera en hemlagad sorbet till bruléen men kunde inte bestämma mig för vilken smak som skulle ha passat till den redan ganska smakstarka desserten…
Efter tolvslaget var vi proppmätta men lyckades mula i oss chips, ostbågar och lite godis för att riktigt kräma ut det allra sista av året innan sängen väntade. Ett bra avslut på året blev det helt klart!
Hade ni en gott nytt år och vad bjöds det på?
en smaksak 
Gott nytt år🍸🎉💥. Hoppas verkligen inte du slutar att blogga. Följt dig jäääääääte länge. Men är dålig på att kommentera dina fina Goa inlägg. Kanske borde bli bättre🙈
Gott nytt år! Nejdå, bloggen ska nog fortsätta puttra på… Kul att du hängt med så länge och bättre sent än aldrig att börja kommentera, det uppskattas! 😀
Gud så smarrigt!
Vi åt traditonellt:
•Toast Skagen 😍😍 Tröttnar aldrig oå min hemlagade skagenröra 😂
•Helstekt biff med rotfruktsgratäng och sås gjord på skyn med en skvätt apelsin i.
• En chokladkaka gjord utan socker (lite sukrin i) med massa glasyr gjord på grädde och mörk choklad med apelsin crisp i 😍
Tyvärr vart jag magsjuk vid 10 tiden, sämsta tolvslaget ever…
Men åh vad gott det låter! Vill du dela med dig av skagenröran? 😀 Blev himla sugen nu. Fy sablar vad trist med magsjuka! Själv fick jag den i början av december…
Nu skrev jag lite fel, min mans Skagen skulle det stå 😂
Men ingrediensern är (utan mångdangivelse då det inte finns någon 😉)
-räkor (handskalade självklart)
-dill
-Majonäs
-creme fraiche
-citron
-röd lök
-löjrom
-salt och peppar
Ibland slinker det ner lite sambal 😋 Enkelt och gott!! 😄
Haha, inte tar du väl åt dig äran heller?😂 Tack, ska jag laga inom snar framtid.
Åh vad gott, och så fina ni ser ut! Hoppas också på fortsatta inlägg, detta är min favoritmatblogg och tycker att det är beundransvärt att du bloggat så tätt även efter att ni fick barn. Blir alltid superinspirerad här! Allt gott!
Börjar bli blödig här av alla urgulliga kommentarer! Det betyder jättemycket för mig, så tack. 😀