Ugnsbakad havregrynsgröt

Dags för lite frukostinspiration igen. Efter receptet på bakade havregryn med äpple, russin, frön och nötter fick jag mersmak för bakad gröt. Kul med variation som ger en bra start på morgonen!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Inte helt säker på hur mina frukostskålar tål ugnsvärme, så min smet åkte ner i en liten liten springform.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

(Jag provlagade med lite clementinskal i smeten, men vette fasen om det var en hit tillsammans med jordnötssmöret…så jag uteslöt det från receptet nedan).

Ugnsbakad havregrynsgröt

Konsistensen är relativt slät, krämig och fast och smaken är ganska mild. Gillar du jordnötter och banan så är det ingen dum idé att toppa gröten med det och förstärka smakerna. Servera gärna med keso, mjölk, bär, frukt, nötter, frön, kanel eller liknande. Nästa gång ska jag prova ersätta jordnötssmöret med hackade nötter och använda blandade gryn istället.

1 dl havregryn
0,5 mosad banan
0,5 päron eller äpple hackat i bitar
0,5 dl äggvita
2 msk mjölk
1 msk jordnötssmör (eller annat nötsmör)
1 krm bakpulver
0,5-1 krm salt
0,5 krm vaniljpulver
gärna kokos att toppa med
Gör så här:
Sätt ugnen på 175° varmluft eller 200° vanlig ugnsvärme. Blanda ihop alla ingredienser och häll upp i en oljad ugnssäker portionsform.  Toppa ev med kokos. Grädda i 15-20 minuter.

Originalreceptet hittade jag här, på en nyfunnen hälsa- och wellness blogg!

2 thoughts on “Ugnsbakad havregrynsgröt

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s