Dagsarkiv: 21 januari, 2014

Bubbies!

Inne på Hälsofreak i Linköping sprang jag på Bubbies och jag kunde absolut inte motstå nyfikenheten att smaka på en liten rackare. Bubbies kom till Sverige i slutet på förra året och går än så länge att hitta på utvalda caféer och restauranger. Jag hittade lite info på nätet för er som är nyfikna på den här lilla glassbollen som är täckt av en smaksatt rispasta. Glassig fingerfood!

”Bubbies är en gräddglass av högsta kvalitet omgiven av sötad och smaksatt rispasta, kallad mochi. Glassen tillverkas på Hawaii och kommer i ett flertal aptitretande smaker. Bubbies är ett välkänt varumärke i stora delar av USA och serveras bland annat på trendiga restauranger i Las Vegas. 

Den sötade rispastan mochi är en välkänd ingrediens i det Japanska köket. Mochi äts året runt i Japan, men framför allt av tradition vid det japanska nyåret. I form av mochiglass har rispastan spridits över världen och på Hawaii är det ett välkänt inslag på öns många glassbarer”.

IMG_1921

Tre smaker fanns att välja mellan; Choklad Espresso, Hallon Vit choklad & Passionsfrukt.

IMG_1923

Jag satte tänderna i en fräsch passionsfrukts bubbies och det kostade mig 25 kr.

IMG_1922

Pastan som omger den goda och krämiga passionsfruktsglassen påminner om mandelmassa i konsistensen men smakar som sött ris ungefär. En perfekt liten dessertmunsbit om du frågar mig! Jag hade gärna haft frysen full och provsmakat mig igenom hela det breda sortimentet! 🙂