Mamma gör grymt goda kotletter i ugn. Nu vet jag hur!
Lägg kotletter i en ugnsform och stänk över rikligt med Kikkoman sojasås, salt och peppar på båda sidorna. Marinera gärna kotletterna över natten, men varje liten minut är bättre än ingen alls. Skiva rejält med vitlöksklyftor och strö dem över biffarna. Täck formen med aluminiumfolie och ställ i ugnen på ca 150 grader i ca 3 timmar. Strössla över färsk rosmarin när det återstår 30-60 minuter.
Häll generöst med grädde/matlagningsgrädde i formen (så all god smak plockas upp) och häll över grädden i en kastull. Smaksätt såsen med (Kikkoman sojasås), köttfond, HP sås, svartpeppar och lite tomatpuré. Låt såsen puttra en stund tillsammans med färsk rosmarin. Häll den varma såsen över kotleterna och servera gärna med en god potatisrätt och sallad. Mums!
en smaksak 
Hej!
Testade dessa kotletter idag, både killarna och jag tyckte det var jättegott! Så möra o fina de blir när de tillagas i ugnen så länge, kan bli en riktigt bra bjudrätt det här:)
Lycka till nu vart ni än beger er!
Kram
Jannike
Verkligen kul att höra! 🙂 Tack fina Jannike. Kram
Nu står dessa i ugnen, verkar vara ett superrecept. Så skönt med mat som ”lagar sig själv”
Men så trevligt! Hoppas det smakar 😀
Provar detta receptet idag……står i ugnen nu.
Hur mkt soja?? 😅 ingen grädde alls??
Kanske 2-3 msk soja. Såklart grädde 😆 Det står med lite längre ner i beskrivningen. Några dl typ!
Tack snälla🤗. Såg det först efter att jag skickat kommentaren. Sorry 😅😅
Så lite så. Nej men det gör inget, såklart! 😜
Bästa receptet på kotletter! Alla i familjen fullständigt älskar dessa möra kotletter. Tack för inspo!
Mvh Rosita
Vad roligt! God mat är livet 🤩
De beste kotelettene jeg har smakt sa mannen i huset.Jeg er enig.NYDELIG.
Jippi! Vad roligt! 🥳🥂
Hvor får man kikkoman soyasos
Finns i mataffären bland soja-såser! 😊
Tack för receptet första gången jag lyckats med kotletter
Vad roligt! 🥂
Tänkte göra dessa kotletter, men undrar, blir ju ingen stekyta, om den görs under folie?
mvh
Barbro
Nej det blir inte riktigt samma stekyta men blir gott ändå!
jag håller på med detta recept nu men fattar inte om man ska ställa in kotletterna i ugn igen efter att man tillsatt grädde? 🙄
Nej. Man häller grädde i formen för att ”fånga upp alla goda smaker”, sen ska såsen kokas ihop i kastrull. För att rätten ska se trevlig ut att servera så häller man sedan såsen över kotletterna igen. Men då är allt klart för servering.