Etikettarkiv: protein

Proteinpannkakor – choklad & banan

Ett av de allra populäraste inläggen här inne är de här proteinpannkakorna med smak av kokos och citron.

Därför är det inte mer än rätt att ni som klickar in er här får ytterligare en anledning. De här pannkakorna är saftiga och goda med en smak av choklad och banan. Japp, den gamla klassika smakkombon gör sig bra även i pannkakor. Dessutom är de helt glutenfria och därmed magvänliga!

Enjoy peeps!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Keso och jag är bästisar sedan några veckor tillbaka. Helst vill jag ha det tillsammans med agave sirap, bär och massor av nötter och frön. Det har blivit min senaste craving. (Värre kan man ju ha, phew!).

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Just den här gången blev det dock keso, hallon, agave sirap och kokoschips på ett berg av proteinpannkakor med choklad- och banan smak.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Proteinpannkakor med choklad & banan

Älskar magvänlig frukost eller mellis. Det här känns ju lyxigt dessutom. Lätta att steka och saftiga i konsistensen – som en blandning av amerikansk pannkaka och svensk pannkaka, typ. Extra gott att steka i kokosfett med kokossmak.

6 mindre pannkakor – lagom för 2 portioner

0,5 dl mandelmjöl

0,5 dl chokladproteinpulver (jag tog Pure MPC chocolate)

0,5 dl turkisk eller grekisk yoghurt 10%

1 banan

2 ägg

ca 2 tsk agavesirap

ca 1 tsk kakao

1 tsk bakpulver

en nypa salt

en nypa äkta vaniljpulver (dvs vaniljfrön)

kokosfett att steka i

Gör så här:

Mixa samtliga ingredienser till en slät smet. Stek små pannkakor på båda sidorna i kokosfett. Servera gärna med keso, bär, agavesirap och nötter.

Valio PROfeel yoghurt

IMG_0810

Jag älskar att testa nyheter i butikshyllan. Bland mjölkprodukterna verkar trenden vara mycket protein eller mycket snälla magbakterier.  Valio har släppt en ny produktfamilj som de kallar Valio PROfeel. I serien ingår proteinyogurt, poteinkvarg och proteindrycker. Gemensamt är att de är laktosfria och innehåller mindre socker och fett. Jag har provat deras naturella (sockerfria) yoghurt med dubbelt så mycket protein. 

IMG_0809

Yoghurten är inte det minsta söt och aningen ”sträv” i munnen (lite som en blandning mellan kvarg och yoghurt) men krämig och fin i konsistensen. Den är godast tillsammans med något som kryddor, bär, nötter, frukt eller müsli. Jag betalade 20 kr för 2 små burkar så den är inte direkt billig.

IMG_0808

Inget fuffens här! Ren mat, tummen upp för det!

Jag toppade min yoghurt med rostade mandlar och agavesirap. Mycket smarrig kombo. Tyckte jag fick till en god frukost efter ett morgonpass på gymmet!

IMG_0785