De här veggisarna gick verkligen hem hos vår 1-åring men inte riktigt lika väl hos vår 3,5 -åring. Jag tycker iaf väldigt mycket om vegetariska biffar som smakar mycket. Det blev ett lyckat hopkok det här så nu ska ni få receptet!
Bön- och morotsbiffar
Smakrika och saftiga godingar att servera som en del av en vegetarisk middag.
12 biffar
1 burk cannellinibönor (410 g/250 g)
3 späda morötter (ca 2 dl finrivna)
1 ägg
1 dl panko (ströbröd)
1 dl riven ost
en bit purjolök (8 cm)
0,5 dl finhackad persilja
0,5 dl solrosfrön
1 vitlöksklyfta el 1-2 cm vitlökspaste
1 msk potatismjöl
1 msk kikoman soja
ca 0,5 tsk salt
svartpeppar, curry och örtsalt efter smak
smör/olja att steka i
Gör så här:
Häll av och skölj bönorna. Mosa dem. Finriv morötterna och strimla purjon och vitlöken fint. Blanda samtliga ingredienser och smaka av med kryddorna. Forma biffar (använd tajta plasthandskar) och stek dem gyllene i smör/olja på båda sidor några minuter. Hinner du så tillaga dem klara i ugnen på ca 200° i 10 minuter.
en smaksak 
Åh vad gott det låter 💙. Mums! Kram till er alla
Vilken fantastisk insats på Telo2 😁. Hälsa grattis! Vi är verkligen så glada . Och Daniel…wow liksom! Kram
Det gör jag! Jätteskönt med vinst, woop woop. 😀
Åh vad gott det ser ut
Ha det gott
Tack, detsamma till dig! 😀
https://www.koket.se/kryddstekt-halloumi-med-avokadorora-och-quinoa
Ett recept från morgonens Nyhetsmorgon – verkar supergott med massor av smak.
Fast idag kanske det behövs en värmande köttgryta 😁. Kram
Tack för tipset, vad gulligt av dig! Ja snart får nog crock-poten åka fram för burr vilket höstväder det är! Kram
Pingback: Vegetariska biffar & bullar | en smaksak