Sean Connery dressing

31 Jul

När vi har en bit kött kvar i kyl el frys brukar vi slå till på matiga mackor till middag. Men ingen middag utan en god sås! Den här ramlade jag över i en Allt om Mat tidning.

IMG_8397

Sean Connery dressing

En kall sås som passar kanonbra i en matig köttmacka med lite krispiga grönsaker och koriander. Den har en asiatisk touch och smakar framförallt ingefära och sesam. Delikat!

1 dl crème fraîche (valfri fetthalt)

1 msk riven ingefära

1 msk japansk soja

1 msk tomatpuré (el mindre)

1 pressad vitlöksklyfta

1 tsk sesamolja

1 krm salt

Gör så här:

Blanda samtliga ingredienser och smaka av med salt. Hinner du så låt såsen mogna i kyl innan servering.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: