Den här supersoppan är perfekt att ta till när man känner att man behöver komma igen lite efter för mycket tung och fet mat. Soppan är nyttig, smal, snabb och enkel och kan ätas både kall och varm – den här soppan har som du förstår många fördelar.
Ingen soppa jag vill äta varje dag kanske, men den är godare än vad den verkar!
Recept (med mina modifikationer) från Renée Voltaires Juice Power and Detox.
Supersoppa
God, enkel, smal, näringsrik och helt raw! Om du inte vill värma på den förstås, det funkar ju också.
2 nätta portioner eller 1 större
en näve babyspenat (eller ruccola)
0,5 broccoli
0,5-1 selleristjälk
0,5 avokado
1 cm ingefära
saft av 0,5 lime
1 tsk lantbuljong (eller 0,5 grönsaksbuljongtärning upplöst i lite hett vatten)
ett stänk chiliolja (kan uteslutas)
1 tsk supergreens (kan uteslutas)
en nypa salt
ca 3 dl vatten
Gör så här:
Mixa samtliga ingredienser slätt. Späd med vatten om du vill ha den tunnare. Ställ gärna in i kylen ca 30 minuter eller ät den direkt eller uppvärmd.
Hej Johanna! Ja tänkte laga browniesen med bönor men vet du om d sku funka att byta ut dadlarna mot fikon..? Eller är det något särskilt i dadlarna man vill åt..? Tycker de rawfood-grejor ja gjort med dadlar har fått en bismak av spyor nämligen…
Hej! Det där med spyorna låter vidrigt, aldrig upplevt själv, de måste vara dåliga. Fikon borde ju fungera bra, räkna med en liten knastrigare konsistens bara. Lycka till! 😀