Välkommen till min matblogg!
Jag heter Johanna, är 38 år (ålänning) och utbildad restaurangchef i Gbg. Jag har en stor passion för matlagning och bakning och är självlärd samt upplärd under många experimenterande och roliga timmar i köket. Jag har bl.a. arbetat som bagare, ”chokladkonditor”, matassistent, spökbagare och receptutvecklare. Just nu bakar jag på Café Viktor i Mariehamn där jag även är delägare.
Min sambo Daniel är numera fd fotbollsspelare och vi har flyttat från Sverige tillbaka till Åland med våra pojkar Wilton (03/14) och Walentin (o8/16) samt vår tjej Winter (06/18). Under ”En bulle i ugnen” kan du läsa om mina graviditeter och mitt liv som mamma.
Bloggen kom till för drygt 10 år sedan för att samla mina allra bästa recept (nyttiga som onyttiga, salta som söta) på ett och samma ställe. Recepten är pålitliga och smakrika, det är viktigt för mig! Hoppas du hittar inspiration och skaparlust i min stora receptbank.
Kommentera gärna, det gör mig glad och peppad att fortsätta blogga.
KONTAKT: ensmaksak@gmail.com
en smaksak 
Ja, en semla är ju obligatoriskt att äta på semmeldagen.