Det här är goda grejer det! Idén snodde jag rakt av från lunchmenyn på Indigo (en Åländsk restaurang).

Den här enkla burgaren blir härligt knaprig av smörstekt rågbröd, krämig och aningen het av färskost smaksatt med pepparrot, smakrik av kallrökt lax, fräsch med hjälp av äpple och citron och komplett med färsk dill.

Prova, riktigt god!