Länge sen jag la upp ett nytt matrecept…men plötsligt händer det. Det här var vår middag en helt vanlig tisdag. Och gillades av prick alla!

Korvpasta

Krämigt, gott och lite försiktigt hett. Sa jag snabb också?

Ca 4 portioner

smör/olja att steka i

ca 580 g länkkorv el falukorv

1-2 pressade vitlöksklyftor

1 msk tomatpuré

1 msk sweet chilisås (kan man nog skippa för barnens skull)

1 msk kikkoman soja

1 dl grädde

1 dl lätt crème fraîche

svartpeppar och torkad oregano

1 näve riven ost

servera med kokt pasta

Gör så här:

Tärna korven och fräs den i smör/olja tills den får färg. Pressa i vitlöken och låt den mjukna. Addera resten av ingredienserna (förutom osten) och låt koka ihop. Smaka av och toppa med ost. Servera med nykokt pasta.