Det här inlägget görs i samarbete med Ålandstidningen.

En varm och kvalmig sommar kräver goda och svalkande drycker. Just sommaren är nog den enda årstiden då jag hellre dricker mina kalorier än äter dem. Idag får ni ta del av några (nya) favoriter!

Jordgubbsmjölk

Barnens dryck som lätt blir festlig med strössel på toppen.

1 stort glas

3 dl mjölk

10 st jordgubbar

ev 1 krm vaniljsocker och strössel till garnering

Gör så här:

Snoppa gubbarna och mixa dem med mjölken. Smaka ev av med vaniljsocker och toppa med strössel för att höja partykänslan!

Vindruvsslush 

Frysta vindruvor är goda som snacks men man kan också mixa ner dem till en läskande slush! Prova ersätta läsken med päronsaft.

2 glas

1 pkt eko gröna kärnfria vindruvor (500 g)

3 dl 7up free (läsk)

ev 12 blad citronmeliss

Gör så här:

Skölj och frys druvorna över natten.  Tina druvorna en liten stund för att skona blenderns knivar. Mixa druvorna med vätskan slätt i en blender, ev tillsammans med citronmeliss för en fräschare smak. Häll upp i glas och servera genast!

Melonslush 

Sommarens mest svalkande och sötsyrliga favorit!

1 stort glas

400 g kallt fruktkött av vattenmelon

2 msk koncentrerad flädersaft

skal och saft av 0,5 lime

Gör så här:

Mixa melon, flädersaft, limeskal samt saft slätt i en blender. Häll upp i glas och servera genast!

Islatte

Beroendeframkallande gott! Jag brukar spara plastglas från caféer och återanvända många gånger hemma.

Tips! Jag fryser alltid ner slattar av bryggkaffe till kaffeisbitar då det ger mindre svinn och mindre utspädd dryck! En förenklad version av detta recept är att skippa mixandet och bara blanda espresso, mjölk och kaffeisbitar. 

1 glas

1 dubbel espresso

6 kaffeisbitar + extra till glaset

2 dl valfri mjölk

valfri sötning som vaniljsockerlag (koka upp lika delar socker och vatten med lite urskrapad vaniljstång, låt svalna), lite sötad kondenserad mjölk, agavesirap eller en skvätt kaffelikör

Gör så här:

Låt espresson svalna lite och mixa slätt med 6 kaffeisbitar och mjölk. Söta vid behov. Häll upp i ett glas och addera ytterligare kaffeisbitar för att hålla drycken fortsatt kall.

Kryddigt bryggkaffe

Alla vill ju inte dricka sin kaffe kall så därför bjuder jag på ett gott tips; att smaksätta bryggen med lite goda kryddor.

2 muggar

4 koppar vatten (ca 5 dl)

4-5 kaffemått bryggkaffe

2 remsor apelsinskal (använd potatisskalaren)

0,5 tsk kanel

0,5 tsk nystött kardemumma

Gör så här:

Brygg kaffet precis som vanligt men addera skal och kryddor över kaffet i filtret. Njut  som du brukar med el utan mjölk och socker, men nu med en kryddig touch.

Passionsslush för vuxna

Godaste sommardrinken som kan varieras efter smak.  Prova dig fram med olika juicer och läskedrycker!

ca 4-6 glas 

1,5 dl ljus rom

3,5 dl juice – exempelvis mango passion exotic blend (God morgon) 

1 dl passionsfrukt läsk el lättdryck (outspädd) citron & lime

passionsfrukt läsk el fruktsoda och färsk mynta till servering

Gör så här:

Blanda rom, juice och läsk (el lättdryck) i en plastlåda och ställ i frysen över natten. Skrapa upp med gaffel och skopa upp i glas och toppa med läsk el soda. Garnera med mynta. Servera genast!